每100克餅干含膳食纖維量在5克左右,如果是真正的谷物餅干,包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表里纖維一欄的數(shù)字肯定大于5克。但可惜的是,大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)看食品配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。
因此,今后在購(gòu)買谷物餅干時(shí),第一要看營(yíng)養(yǎng)成分表里的纖維含量,小于5克的就不是高纖維餅干。第二還要學(xué)會(huì)看食品配料表,如果包裝上所謂的玉米、燕麥、黑麥等,在配料表里的名次是倒數(shù)的,那也不能成為真正的谷物餅干。
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