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夏天吃香瓜解暑

來源：健康一線 2017年07月24日手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　夏天吃香瓜解暑

　　香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。中醫(yī)認(rèn)為，香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

　　一、香瓜消暑解渴恢復(fù)體力

　　香瓜是夏令消暑瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。中醫(yī)認(rèn)為，香瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

　　據(jù)測定，香瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

　　營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，促進內(nèi)分泌和造血機能。香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲備量，可及時補充大腦與血液中的血糖濃度，對人的精力有明顯的補充作用。

　　二、香瓜種類多教你挑香瓜

　　1、伊麗莎白：

　　金黃色；紋路越多越好，顏色越深黃越好，用鼻子可以聞一聞，有香氣的最佳，尚青的不夠甜，變軟皺皮的已經(jīng)不新鮮。

　　2、白皮香瓜：

　　選底部圓圈特大或特小的。顏色越白越‘生’，顏色深一些、黃一些的會比較熟、甜。這種甜瓜相對伊麗莎白來說會硬些，自有一種淡淡的香甜，籽多。

　　3、綠皮香瓜：

　　底部黃色圓圈凸出來的比較好，皮不能太軟、凹陷，否則說明已經(jīng)不新鮮了。

　　香瓜的營養(yǎng)價值

　　甜瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植?，F(xiàn)在我國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據(jù)有關(guān)專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

　　2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；

　　3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

　　4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5、甜瓜營養(yǎng)豐富，可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。