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吃生豆角中毒后的反應(yīng)有哪些

來源：健康一線 2017年07月24日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。

　　中毒癥狀出現(xiàn)，一般在食用幾十分鐘后，不超過4小時(shí)。主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，一天數(shù)次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴(yán)重者可出現(xiàn)頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經(jīng)癥狀。

　　中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對(duì)豆角中毒還沒有特效藥，對(duì)中毒重者，除催吐、導(dǎo)瀉、洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險(xiǎn)希望較小。因此，要特別警惕。

　　為防止豆角中毒，在食用豆角時(shí)，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒。