只緣長年食決明
相傳，兩千多年前，一位婦人因走失了兒子，終日悲泣，哭瞎了雙眼。后來，兒子被找回來了，但母親卻再也看不見兒子了。
兒子長大后，為了治好母親的眼睛，翻山越嶺，到處尋醫(yī)覓藥。一天晚上，他經過一家農舍，見一位古稀老嫗正借著月光引線穿針，他十分驚奇，上前恭敬地問道：“老婆婆何以有此慧眼-”老婆婆利索地走進屋里，取出一包外表為黃褐色、狀如馬蹄，大小如麥粒的種子，對小伙子說：“我以前曾因患眼疾而失明，后來常用此物泡開水喝，不僅眼睛復明了，而且能夠在黑夜里看清東西?！闭f完，老婆婆隱身而去，那座農舍也不見了，而小伙子的手里竟然出現(xiàn)一包種子，他驚愕得呆住了。
后來，瞎眼的母親每天用兒子帶回來的種子泡開水喝，兩年后，竟然雙眼復明，這種種子被母子倆取名為“決明子”。
決明子，又名草決明、馬蹄決明，系常用中藥材，我國各地都有生產，野生(也有栽培)于山坡、山腳、河邊、路旁濕潤處。秋、冬季，當果莢由青色變成黃色時采收。該品貨源充足，價廉物美，市場長年有供應。我國最早的藥學專著《神農本草經》將其列為“上品”，指出它能治青盲、目澀、白膜、眼赤痛等癥，又說它能使人“輕身”，即減輕體重，實際上是指它能夠降脂減肥。明代的李時珍在《本草綱目》中言其“益腎”、“明目”等。現(xiàn)代藥理研究表明，決明子含決明子素、大黃酚、蒽醌苷等成分，能使睫狀肌中的乳酸脫氫酶的活性顯著提高，增加眼組織中三磷酸腺苷的含量，降低眼壓，防治近視眼、老花眼、老年性白內障、青光眼、結膜炎及夜盲癥等眼疾，對視神經有保護作用。研究還表明，決明子尤其是中老年人的保健佳品，對調節(jié)血脂、降低血壓有良好的功效。決明子所含的蒽醌苷是降脂的主要成分之一，能夠降低人體的血清膽固醇水平，延緩和抵制動脈粥樣硬化斑塊形成。
決明子除可單味制作茶水飲用和外用外，還可配伍其他中藥應用，療效顯著。
1.用決明子、白蒺藜各6克，木賊、菊花各10克，水煎服，治紅眼病。
2.用炒至微香的決明子10～15克，菊花25克，黃芩10克，牛膝15克，水煎分數次代茶飲，每日1劑，最適合高血壓、頭暈目眩者服用：
3.用決明子10克，水發(fā)海帶30克，清水1000毫升，煎至500毫升，去渣，分兩次飲用，四季堅持，可清肝、明目、化疾、降血壓。
4.用決明子、白菊花、綠豆皮、養(yǎng)麥皮、桑葉各適量做枕芯，能輔治眼睛昏花、視物模糊和眼赤流淚等癥。
5.炒至微香的決明子15克，白菊花10克，大米100克，，先將前兩味藥煎煮取汁，加入大米煮成粥，再加入適量冰糖調味食用，每日1劑，可起到保健的功效。
“愚翁八十目不暝，日書蠅頭夜點星，并非生得好眼力，只緣長年食決明?！睆墓胖两?，用決明子作茶飲，以保健養(yǎng)生，延年益壽，不僅流傳甚廣，而且其良好的效果也決非妄議，確實不愧為中老年人生活中的保健佳茗。一些腎虛、肝旺、體肥之人，每日飲上一杯決明子茶，也會起到固腎補精、明目、抗衰之功效。
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