吃肉也減肥 不節(jié)食速瘦身
坊間流傳的吃肉減肥法，要求來(lái)自碳水化合物的比例必須低于25%，同時(shí)大量攝取蛋白質(zhì)和脂肪，并呼吁肥胖人士可以享用牛肉等肉類(lèi)和奶油等高熱量食物，只要避免攝取淀粉類(lèi)、醣類(lèi)等碳水化合物，便可輕松減肥。這種以攝取脂肪為主的減肥法是否科學(xué)，對(duì)身體健康有沒(méi)有影響。
吃肉減肥法
當(dāng)享食攝取大量肉類(lèi)高蛋白質(zhì)、脂肪等高熱量食物作為減肥時(shí)，雖然在最初的一段時(shí)間內(nèi)似乎“減肥”明顯，但它僅是排泄身體內(nèi)的水分、鹽分而已。倘延續(xù)此減肥法則有失平衡、維生素、礦物質(zhì)、膳食等多種營(yíng)養(yǎng)素的時(shí)候去喝補(bǔ)充，致體內(nèi)代謝紊亂，免疫功能失常，誘發(fā)多種現(xiàn)代文明疾病。享年101歲的唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“食欲數(shù)而少，不欲而多?！逼湟猓猴嬍骋松俪远嗖汀６嗖陀兄跍p肥。
日常，膳食食物多種類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)搭配合理，酸堿平衡。每天吃五餐比吃三餐或兩餐甚至一餐的人，人體更顯“苗條”。依據(jù)個(gè)人生理情況，能量消耗，每天安排進(jìn)餐的時(shí)間、餐數(shù)、每餐食物的分量及膳食食物結(jié)構(gòu)搭配多樣化，平衡膳食營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需節(jié)食就可以減肥；而超度的節(jié)食，易造成食欲減退，甚至導(dǎo)致精神厭食癥的嚴(yán)重后果。
值得注意，在每天每餐在攝取蛋白質(zhì)、脂肪的同時(shí)，挑選果蔬富含纖維素多且低熱量的食物，加之適當(dāng)體能運(yùn)動(dòng)，促使已攝取的高蛋白質(zhì)、脂肪在腸道內(nèi)滯留時(shí)間縮短而加快運(yùn)行排泄，可減少高蛋白質(zhì)、脂肪在人體內(nèi)的吸收率達(dá)10%，甚至更多。
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