目前正是荔枝大量上市季節(jié)。荔枝營(yíng)養(yǎng)成分豐富，深受人們的喜愛，但也就是每年6-7月，荔枝大量上市，價(jià)格走低，因吃荔枝而引發(fā)的“荔枝病”也會(huì)迎來一個(gè)高峰。
現(xiàn)時(shí)正是荔枝大量上市的季節(jié)。荔枝口感爽滑，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有生津益血，健脾止瀉，溫中理氣的功效。荔枝適用于年老體弱多病之人；更適用于產(chǎn)后血虛的婦女。自古以來就把它奉為佳果。但是如此好果，有那么多的好處，那么珍貴，也不能過量攝食，一旦食用過量極易患“荔枝病”。
“荔枝病”發(fā)病原因和想象的不一樣
“荔枝病”其實(shí)質(zhì)是一種“低血糖癥”。荔枝中含有大量的糖，其中果糖占絕大部分。果糖進(jìn)入消化道以后，很快就被胃腸道黏膜上的毛細(xì)血管吸收入血，果糖屬于多糖，不能直接為機(jī)體利用，必須經(jīng)由肝臟轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才會(huì)直接被機(jī)體利用。一旦過量食用荔枝，便會(huì)有大量的果糖，等待肝臟進(jìn)行轉(zhuǎn)化，如此一來，果糖轉(zhuǎn)化酶，就會(huì)“供不應(yīng)求”。致使大量的果糖充斥于血管內(nèi)，既不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，又不能被機(jī)體利用。與此同時(shí)過量的進(jìn)食荔枝，影響了食欲，致使機(jī)體得不到及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，而導(dǎo)致人體血液內(nèi)葡萄糖不足，就會(huì)形成“荔枝病”。
“荔枝病”不可小視
“荔枝病”來勢(shì)兇險(xiǎn)，表現(xiàn)較嚴(yán)重而危急。其癥狀有：頭暈、心悸、疲乏無力、面無血色、蒼白、皮膚濕冷、腹痛腹瀉、口渴、饑餓感。個(gè)別患者發(fā)病兇險(xiǎn)危及。可突然昏迷，陣發(fā)性抽搐，脈搏細(xì)而快速，瞳孔縮小，呼吸不規(guī)則，呈間歇性呼吸或嘆息樣呼吸，面色青灰，皮膚紫紺，心律失常，血壓下降等，休克表象。
“荔枝病”的真正原因
經(jīng)急救醫(yī)生檢查，魏小姐是食荔枝過多，引發(fā)低血糖。“荔枝這么甜，怎么會(huì)引發(fā)低血糖？”對(duì)此，急救醫(yī)生介紹，雖然荔枝的糖分是果糖，但當(dāng)人體攝入果糖后，要由轉(zhuǎn)化酶把果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多，轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求，不但不能把果糖轉(zhuǎn)化，反倒會(huì)讓血液內(nèi)葡萄糖不足，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥類近低血糖癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。
荔枝病的解藥就是“鹽”
可吃荔枝的人確實(shí)有此體會(huì)：吃完荔枝后嘴巴干澀，咽喉腫痛，還可能引發(fā)感冒。這該怎么辦呢？其實(shí)民間已經(jīng)有了處理的好方法。像東莞人搞荔枝節(jié)，早上采摘荔枝吃荔枝，中午必然吃含咸魚的菜肴，這是因?yàn)辂}能解荔枝的溫性。
專家建議，大家吃完荔枝后，無論吃多少，最要緊的是趕緊喝點(diǎn)淡淡的鹽水。但是，平日溫?zé)狍w質(zhì)，陰虛火旺者別過于貪嘴，荔枝少吃為妙，但也非絕對(duì)禁口。記住一個(gè)原則：吃完后馬上喝淡鹽水就成。
荔枝雖“上火”但也是消食、醫(yī)療佳品
“一顆荔枝三把火”說法讓想吃荔枝的人避忌三分。吃荔枝除了“容易上火”，就沒有正面形容詞了嗎？其實(shí)也并非如此。
荔枝還能促進(jìn)食欲，醒胃消食滯。荔枝的外皮和內(nèi)核還有一定醫(yī)療功效。
1、荔枝肉甘甜，增食欲
從中醫(yī)屬性講，荔枝味甘，肉質(zhì)鮮美、甘甜爽口能增進(jìn)食欲。夏季濕熱，人胃口差，吃點(diǎn)荔枝增進(jìn)胃口是不錯(cuò)選擇。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度講，荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素有提神醒腦的功效。所以，在荔枝盛產(chǎn)的當(dāng)下可別錯(cuò)過這種營(yíng)養(yǎng)美味。
清爽菜肴：干荔枝肉片湯
向你推薦一個(gè)荔枝菜肴：“干荔枝肉片湯”，湯煮好后加點(diǎn)淡淡的鹽。此湯味道清新甘甜，消食滯又能健脾胃，是夏季難得的清爽菜肴。
2、荔枝皮止瀉
夏季因過度貪涼，飲食無度吃過多冷飲而腹瀉的情況非常多見。因夏季溫度高，微生物滋生速度快，進(jìn)食變質(zhì)食品后可出現(xiàn)腹瀉問題。荔枝殼能止瀉、止痢疾的作用。如果家有這樣的病患，可用荔枝紅色的外殼洗凈煲水，喝水止瀉。
3 荔枝核輔助治療乳腺增生
荔枝肉里包裹的黑核有藥用功效。中醫(yī)認(rèn)為荔枝核有“使氣散結(jié)”的作用，煲水飲用，可用于乳腺增生、子宮肌瘤的輔助治療。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)