養(yǎng)生功效
1.柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇。
3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4.柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6.中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用。
7.柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
8.柚葉，含揮發(fā)油，具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
9.柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。
貯存方法
剛采下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內(nèi)放置幾天，一般是兩周以后，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)，此時甜度提高，吃起來味更美。
食用宜忌
1.柚子不能與某些藥品同服。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。
2.服避孕藥的女性應(yīng)忌食，柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收。
3.柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
4.高血壓患者服藥莫吃柚子。否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。
5.患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合食用柚子。
6.太苦的柚子不宜吃。
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