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玉參燜鴨

來源：健康一線   2017年07月25日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

[配方] 玉竹50克 沙參50克 老鴨1只 蔥、生姜、味精、精鹽各適量

[效用] 補(bǔ)肺，滋陰。適用于肺陰虛咳喘。糖尿病和胃陰虛的慢性胃炎，津虧腸燥引起的大便秘結(jié)等癥。

[制作工藝]

1、將老鴨宰殺后，除去毛和內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋(或瓷鍋內(nèi))，將沙參、玉竹放入，加水適量。

2、將鍋置灶上，先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時(shí)以上，使鴨肉煮爛，放入調(diào)料。

3、食用時(shí)，飲湯吃鴨。

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