火龍果仲蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)豐富

來源：健康一線 2017年07月25日手機看

果實普通重量每只500克以上，最重達1500克，味道甜美，有很高的食療、藥用價值，果皮還可提取天然色素。

火龍果高產(chǎn)，同時產(chǎn)果期長達6個月，分12至15批成熟，既可保證火龍果均衡上市，又給高產(chǎn)一個緩沖期，使果農(nóng)獲得穩(wěn)定的好收成。從花開到采果約40天時間，并且即使果實成熟也不會從樹上自然脫落。

火龍果耐儲運，采收后在當(dāng)?shù)厥覝叵驴蓛?2天，而冷藏保鮮則可達數(shù)月之久，由于果皮厚并有蠟質(zhì)保護，運輸中不易碰壞，極耐儲運，在保質(zhì)期內(nèi)果皮的紅色越來越艷。

火龍果作為仙人掌類植物，具有很高的觀賞價值，外形奇特亮麗而搶眼，內(nèi)在堅忍不撥，外皮鮮紅予人一種圣潔感覺。果肉雪白，味道甜而不膩，清淡中有一股芳香，含豐富的天然維它命、纖維素、葡萄糖及人體所必須的蛋白質(zhì)能及礦物質(zhì)。

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