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鹽水浸出菠蘿有害成分

來(lái)源：健康一線(xiàn) 2017年07月26日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

泡在水里的菠蘿容易細(xì)菌超標(biāo)！專(zhuān)家提醒，夏日少買(mǎi)街邊浸泡過(guò)久的菠蘿。

專(zhuān)家指出，菠蘿吃多后可能出現(xiàn)頭痛、腹痛、嘔吐、四肢及口舌發(fā)麻等情況。而用鹽水就能浸出菠蘿里的有害成分。但菠蘿泡水的時(shí)間有講究，因?yàn)椴ぬ}含糖多，糖融解在水中會(huì)促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)。街邊賣(mài)的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡，就易滋生細(xì)菌。因此，最好買(mǎi)整個(gè)菠蘿回家，用鹽水稍微浸泡后再食用。

選購(gòu)菠蘿時(shí)要注意：內(nèi)部呈淡黃色、果肉厚而果芯細(xì)小的菠蘿為優(yōu)質(zhì)品；劣質(zhì)菠蘿果目深而多，內(nèi)部空隙較大，果肉薄而果芯粗大；未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。