歐米伽3脂肪酸最多的五種海鮮

來源：健康一線 2017年07月26日手機(jī)看

許多人都通過吃深海魚油膠囊來補(bǔ)充。不過，補(bǔ)充歐米伽3脂肪酸最美味健康的方式還是靠吃。近日，美國“美好飲食”網(wǎng)站刊登了歐米伽3脂肪酸最多的五種海鮮，用它們來補(bǔ)，效果好過魚油膠囊。

第一名，沙丁魚。細(xì)長的銀色小魚，可鮮食、干制或熏制、腌制等，番茄沙丁魚、洋蔥沙丁魚都非常美味。每3盎司(85克)含有1950毫克歐米伽3脂肪酸。

第二名，三文魚。鱗小刺少，肉色橙紅，屬于肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美的魚類，是生魚片的經(jīng)典。野生三文魚含有的歐米伽3脂肪酸更豐富，3盎司就有1060毫克。

第三名，金槍魚(罐頭裝)。金槍魚的魚肉呈紫紅色，顏色和牛肉相似。其中血紅素含量很高，低脂而高蛋白。金槍魚常用來做餡、做面條、拌沙拉等。每3盎司含有900毫克歐米伽3脂肪酸。

第四名，淡菜(貽貝)。也叫殼菜或青口，味道鮮美，富含多種氨基酸，可炒、拌、做湯等。每3盎司含歐米伽3脂肪酸700毫克。

第五名，虹鱒魚。中國產(chǎn)量較大，顏色比三文魚淺，口感較脆。最常見的吃法是烤、燉、燒等，也可以做生魚片。每3盎司含歐米伽3脂肪酸630毫克。

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