所謂“毒素”，其實(shí)是身體未能吸收和排出過多高脂高糖食物所致，換言之，排毒亦即是調(diào)理腸胃。不把毒素清理干凈，隨時(shí)會(huì)引致“痘痘”大爆發(fā)、臉黃、便秘和失眠，花容受損呢！收拾身體“殘局”，實(shí)行掃毒行動(dòng)！小編為你列出多種排毒食物。
蘆筍--利尿強(qiáng)腎
蘆筍屬堿性食物，能中和人體的酸性物質(zhì)，以減低其對(duì)身體的危害。
此外，蘆筍所含的天門冬素還是腎臟有效的排毒清潔劑，有助去除腎臟結(jié)石，同時(shí)有利尿作用。在狂吃過后，不妨吃碗蘆筍紅棗粥，健脾和胃。然而，要緊記蘆筍不宜生吃，亦不能存放太久。
牛蒡--便秘克星
對(duì)香港人來說較為陌生的牛蒡，卻風(fēng)靡日本和臺(tái)灣人。其實(shí)牛蒡是一種菊科植物，原產(chǎn)于中國，后來傳入日本，被日本人奉為蔬菜之王，價(jià)值媲美人參。
牛蒡最為人稱道的便是其通便功效，它所含的大量膳食纖維，能刺激大腸蠕動(dòng)，消除脹氣，改善便秘，而且味道甘甜，既可以牛蒡煲水后當(dāng)茶喝，亦可素炒牛蒡根絲熱吃。雖然牛蒡性溫，不過脾虛容易腹瀉者仍要慎服。
辣椒--以毒攻毒
沒聽錯(cuò)吧！辣椒可以排毒-數(shù)年前美國便流行“辣椒檸檬排毒法”，聲稱每天喝檸檬汁加辣椒粉，便可清理腸胃毒素。
其實(shí)辣椒含豐富維他命C，具有殺菌、防腐和驅(qū)寒等功能，雖然吃多了容易上火，但卻同時(shí)會(huì)令人出汗，體內(nèi)毒素便會(huì)隨汗水排出。當(dāng)然少吃辣椒者突然狂吃，隨時(shí)會(huì)適得其反搞壞腸胃，但對(duì)于吃辣椒長大的人來說，它的確是一種不錯(cuò)的驅(qū)寒和排毒食品。在日常菜式上加入一點(diǎn)辣椒，排毒效果很不錯(cuò)哦。
生姜--驅(qū)寒排汗
生姜其貌不揚(yáng)，卻好處很多，具有健脾胃、散寒和排毒等功能。不論是感冒、經(jīng)痛或惡心，一杯姜茶已能為你舒緩癥狀。生姜中所含的多種揮發(fā)油，能促進(jìn)血液循環(huán)，令皮膚張開，毒素隨發(fā)汗而排出體外。
不過，雖然生姜食用和藥用效果俱佳，卻非人人受得了。以姜茶為例，體質(zhì)虛寒者多飲無妨，燥熱人士則少飲為妙?？捎谠缟掀饋?，喝一杯蜂蜜姜茶，滋潤效果更佳。當(dāng)發(fā)現(xiàn)身體有點(diǎn)熱氣時(shí)，便要減少飲用份量。
花生--腸胃補(bǔ)品
爽脆可口的花生，含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸，故有“長生果”的美譽(yù)，對(duì)強(qiáng)健腸胃的效果尤其卓越。
原來花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血液中的膽固醇含量。不過正正是因?yàn)榛ㄉ竞扛?，進(jìn)食過量不單會(huì)引致消化不良，更會(huì)引發(fā)致胖危機(jī)，而且花生經(jīng)油炸后，會(huì)流失八成的營養(yǎng)價(jià)值，且非常“惹火”。
建議大家可用未經(jīng)油炸的花生，加入粟米、紅棗或蓮子等煮粥吃，均有強(qiáng)健脾胃之效。
蓮藕--清熱去痘
蓮藕除了是熱門的賀年食品，還是除痘佳品??！坊間便有“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”的說法。中醫(yī)認(rèn)為蓮藕有清熱涼血和通便利尿的作用，能加速體內(nèi)廢物排出以凈化血液，對(duì)因血熱而長“痘痘”的患者，或因脾胃虛弱以至面無血色的女性，功效尤其顯著。
加上蓮藕冷熱食用皆宜，無論是用作主菜配料，又或加點(diǎn)蜂蜜或蘋果拌成汁喝，甚至直接煮熱后加糖進(jìn)食，均方便可口。
荔枝--積毒還是排毒-
正所謂“一顆荔枝三把火”，荔枝屬于熱性水果，體質(zhì)燥熱者多吃的確會(huì)爛嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精，改善肝臟，加速排除毒素等功能，被視為排毒養(yǎng)顏的果王。既要排毒又不想火氣纏身，亦非難事。
食用前可先把荔枝連皮浸在淡鹽水中，然后放入冰箱冷藏一會(huì)；亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，據(jù)稱亦可解荔枝毒；又或在吃荔枝后多喝五花茶或潤肺糖水。不過熱底人士和痛風(fēng)及糖尿病患者還是要忍一忍口，另尋排毒方法。
豬紅--補(bǔ)血解毒
豬紅除了含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，能有效改善女性貧血現(xiàn)象，令面色紅潤美美之余，還是排毒養(yǎng)顏的理想食物。原來豬紅中所含的血漿蛋白被人體的胃酸分解后，能產(chǎn)生一種解毒和清腸分解物，與入侵人體的有害物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，令毒素更易排出體外。
閑時(shí)弄個(gè)豬紅炒韭菜或豬紅豆腐湯，不失為美味健康的排毒菜式。當(dāng)然，不能進(jìn)食過量豬紅，一周最多吃一至兩次。
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