天氣漸漸的冷了,能夠在飯前喝一碗味道鮮美的湯是再好不過的了,下面小編就向各位推薦一款火腿冬瓜湯的做法。
材料:
冬瓜1塊,火腿1塊,姜1塊,蝦皮1小把。
做法:
1.冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲,
2.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香,
3.放入火腿丁,翻炒幾下,
4.放入冬瓜片,繼續(xù)翻炒半分鐘,
5.鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可,
6.待水燒開,加蓋小火燉煮;10-15分鐘關(guān)火,撒上蝦皮,即可出鍋。
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