家常菜搭配冤家小心誤食

來源：健康一線 2017年07月27日手機看

中國的各大菜系都講究各類菜的搭配，但有些菜搭配就是冤家相遇，吃過之后便會有意料不到的后果，要提醒大家的是，其實無論是什么食物也好，只要我們能做到適可而止，不要暴飲暴食的話，我們的身體自然會很健康。

1、蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。

2、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。

3、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)：這個大家應該都知道了吧！

4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶)：酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷鹊乃岫忍珡?，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益！

5、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥)：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導致消化不良。

6、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收利用。

7、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

8、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)：因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。

9、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜)：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。

10、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳)：蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。

11、田螺釀肉(豬肉+田螺)：豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬涼性，易傷腸胃，因此不宜同食。

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