DIY美食小布丁 情人節(jié)甜蜜約會(huì)
玻璃瓶裝的巴黎貝甜小布丁，一個(gè)個(gè)碼放在冰桶里，看起來(lái)真的很可愛(ài)很誘人。冰涼幼滑的口感，濃濃香醋的口味，加上瓶底一層甜甜的焦糖，吃起來(lái)就像她的名字一樣蜜。用鮮奶和雞蛋制作的小布丁是一道非常值得推薦的健康甜品，特別適合那些不愛(ài)喝奶的兒童和美眉餐后享用，她可以幫我們趕跑抑郁心情！
準(zhǔn)備材料：
牛奶500mL、綿白糖6湯匙(90g)、雞蛋4個(gè)、檸檬汁1湯匙(15mL)。
制作過(guò)程：
1、將雞蛋磕入碗中，再調(diào)入綿白糖(約40g)，用力攪勻。
2、牛奶倒入鍋中，用中火慢慢加熱至微沸，再關(guān)火靜置15分鐘，待其變成微熱。
3、取若干個(gè)小瓶子將蛋液倒入牛奶中攪勻，再倒入模子中。
4、取一個(gè)較大較深的平底容器，里面倒入適量熱水，再將小瓶子放入熱水中(注意熱水不要沒(méi)過(guò)瓶口)。
5、待布丁烤好后取出稍稍放涼。
6、將剩余綿白糖(50克)放入鍋中，再加入檸檬汁，調(diào)入少許清水，用小火慢慢加熱約30分鐘，熬成淺淺的焦糖色，待冷卻后，再淋在做好的鮮奶布丁上，待焦糖慢慢沉在瓶底后放入冰箱冷藏。
浪漫約會(huì)：情人節(jié)牛排大餐DIY
情人節(jié)將至，許多西餐廳的位置已經(jīng)被提前預(yù)定，除了去西餐廳享受節(jié)日的浪漫以外，你也可以在家為親愛(ài)的ta做上一頓晚餐噢，下面小編教你怎么在家DIY情人節(jié)大餐。
DIY情人節(jié)大餐：堅(jiān)果牛排的做法
材料：牛里脊，蔥頭，土豆，杏仁，鹽，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司。
做法：
1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉組織，加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會(huì)更好些)腌漬10分鐘；
2.蔥頭切成洋蔥圈，杏仁用溫油炸酥，切碎；
3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋蔥粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味；
4.鍋內(nèi)放黃油融化，用小火煎牛排；
5.反面，放洋蔥圈，加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟；
6.洋蔥粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香，放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁，澆在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁。
DIY情人節(jié)大餐：韓式牛排的做法
材料：牛排905克，醬油120毫升，白糖60克，芝麻20克，芝麻油30毫升，小洋蔥3個(gè)，切細(xì)片，蒜頭2個(gè)，壓碎，甜料酒75毫升。
做法：
1.用一個(gè)大碗，將醬油、糖、芝麻、芝麻油、小洋蔥、蒜和甜酒攪拌在一起。然后把牛排放入，各面都裹滿。蓋上后放入冰箱12-24小時(shí)。
2.用中火將大鍋加熱。放入牛排炸5-10分鐘或直到牛排不再是粉紅色。配上沙拉或炒飯即可。
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