高脂血癥的膳食方案
高脂血癥屬于慢性退行性疾病的一種，是導(dǎo)致心腦血管類疾病高發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?，?duì)人體的危害性極大。在大多數(shù)情況下，高脂血癥的出現(xiàn)是由于“高蛋白、高膽固醇和高熱量”的三高飲食習(xí)慣所造成的。因此，健康、科學(xué)、有選擇性的飲食+積極、適量的運(yùn)動(dòng)>藥物控制！
適宜性食物
適合高脂血癥患者的食物：一，對(duì)高脂血癥有很好的抑制和緩解效果，二，能夠提供適量的熱量或營(yíng)養(yǎng)素：除膽固醇和過量脂肪) 適合在運(yùn)動(dòng)時(shí)或運(yùn)動(dòng)后享用，從而使食物的效能和自身的需求能夠達(dá)到更好的平衡。
酸奶
功效：富含乳清蛋白、絡(luò)蛋白以及甲基戍酸和乳清酸能夠有效降低血液中的膽固醇含量，可作為運(yùn)動(dòng)后的補(bǔ)充性食物。
食法：直接飲用，建議在運(yùn)動(dòng)后或與正餐一起食用。
高血脂抑制指數(shù)：★★★☆☆
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★★★★☆
黑木耳
功效：可以降低血液中膽固醇和甘油酸酯的能力 存諸多食物中名列前茅。還可以稀釋血液。作為食用菌類，少量的植物蛋白是唯一可以獻(xiàn)給肌肉的禮物。
食法：各種涼拌或熬湯食用。
高血脂抑制指數(shù)：★★★★★
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★☆☆☆☆
芹菜
功效：含有大量植物纖維素，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收，是降血脂最佳食物之一。另外，芹菜本身蛋白質(zhì)和碳水化合物的含量較低。。
食法：洗凈后，用熱水煮一分鐘左右撈出 加入少量調(diào)味作料，涼拌食用即可。
高血脂抑制指數(shù)：★★★★★
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★☆☆☆☆
玉米
功效：含有亞油酸。豐富的維生素E和卵磷脂，能夠適量分解血液由的膽固醇物質(zhì)。同時(shí)，玉米屬于復(fù)雜碳水化臺(tái)物，能夠?yàn)樯眢w持續(xù)提供動(dòng)能。
食法：蒸熟或煮熟后直接食用。也可與蔬菜一起涼拌后食用。
高血脂抑制指數(shù)：★★★☆☆
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★★★★☆
黃瓜
功效：含有丙醇乙酸，可抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪。有效降低血液中的膽固醇含量，但輔動(dòng)運(yùn)動(dòng)方面則與芹菜一樣。
食法：生食、涼拌皆可，
高血壓抑制指數(shù)：★★★★☆
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★☆☆☆☆
蘋果
功效：含有豐富的果膠，可降低血液中膽固醇的含量，并能阻礙脂肪聚集。并含有一定量的碳水化合物和糖原。能夠供給人體運(yùn)動(dòng)所需的動(dòng)能。但基數(shù)較低。
食法：洗凈后生食，
高血脂抑制指數(shù)：★★★★★
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★★☆☆☆
有鱗魚(鯉魚，鯽魚等)
功效：蛋白質(zhì)含量高脂肪和膽固醇含量低。完全可作為高脂血癥患者運(yùn)動(dòng)后的主要咬食來源，而且魚肉中的不飽和脂肪酸可有效抑制血液中膽固醇含量的增高。
食法：白煮、清蒸食用為佳。
高血臘抑制指數(shù)：★★★☆☆
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★★★★★
養(yǎng)麥
功效：含有豐富的維生素E、可溶性膳食纖維以及蘆丁，具有降低血液中膽固醇含量以及軟化血管的作用，還可提供人體必要的熱量，絕對(duì)是運(yùn)動(dòng)人士非常喜愛的主食之一。
食法：作為主食，如養(yǎng)麥面、養(yǎng)麥餅、養(yǎng)麥饅頭等。也可與豆類和香菇一起煮養(yǎng)麥粥喝，
高血脂抑制指數(shù)：★★★☆☆
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★★★★☆
茄子
功效：有效降低血壓和膽固醇的含量。同時(shí)具有軟化血管的效能。含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，可作為運(yùn)動(dòng)后的輔助恢復(fù)食物。
食法：蒸爛熟透后，與大蒜一起涼拌食用。效果更佳。
高血脂抑制指數(shù)：★★★★☆
輔助運(yùn)動(dòng)指數(shù)：★★★☆☆
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