相信不少家庭的主婦每天早上都會(huì)很忙碌的為一家人準(zhǔn)備早餐。但是有沒有想過這個(gè)問題，起個(gè)大早忙活半天，你做出來的早餐到底適不適合所有的人吃？
不同年齡階段的人對(duì)營養(yǎng)的需求是不一樣的，天天吃卻未必吃的很科學(xué)很健康，如果不注意有可能會(huì)造成很大的危害。
那么，怎樣才能做出即營養(yǎng)又科學(xué)的早餐呢？小編帶您一起漲姿勢(shì)。
兒童一周早餐參考食譜
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、 蘋果小米面粥，最簡(jiǎn)單了。
小花卷就買速凍的，和南瓜一起用鍋蒸的同時(shí)把蛋也煮熟，這個(gè)也就10分鐘左右。
這一鍋就出來3樣。
南瓜也可用微波爐，切大約2-3公分寬、7-8公分長的條，微波大約8-10分鐘。
火腿切片。水果隨意。
周二：麥片粥、 鹵蛋、 拌黃瓜、 煎餃、葡萄。
麥片，沸水一沖稍悶2-3分即可。
鹵蛋可自己一次多做幾個(gè)，也可買現(xiàn)成的，蛋微波蒸熱一下就成。
黃瓜對(duì)半再對(duì)半切，再切成2公分左右的小段，用鹽、香油一拌即好。
煎餃買凍餃，平底鍋加點(diǎn)油，餃子無須解凍直接下鍋，小火，中途再點(diǎn)點(diǎn)兒水，要蓋上鍋蓋，數(shù)量視飯量定了，一般孩子2-3個(gè)就夠了。
周三：牛奶、 煎荷包蛋、全麥面包、火腿片、番茄沙拉。
牛奶提醒不要熱沸，否則破壞營養(yǎng)。
煎荷包蛋可依據(jù)孩子的口味放醬油或白糖。
全麥面包可買買古德的那種。
全麥的東西也要多吃昂。
番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放點(diǎn)葡萄干點(diǎn)綴，加沙拉醬一拌即成。
火腿切片即可。
周四：豆?jié){、 雞蛋菠菜餅、玉米、豬肝、哈密瓜你可以選擇前一天晚上買好豆?jié){、或早晨現(xiàn)到樓下買、或自己用豆?jié){機(jī)做。
菠菜前一天晚上洗凈、控干水裝保鮮袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上雞蛋，加點(diǎn)水和面粉(少)，放平底鍋兩面煎黃即可。
玉米前一天買好，放冷凍或冷藏都可，上鍋蒸即可。
玉米也是好東西，要多吃。
豬肝也是提前買好，少切幾片即可，哈密瓜切小塊裝盤。
周五：橙汁、 蛋炒飯蛋炒飯的內(nèi)容豐富——雞蛋、黃瓜/豆角、胡蘿卜、火腿、玉米粒等隨意。
料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或現(xiàn)榨的。
周六：紫菜蛋湯、豆沙包、地瓜、桃子紫菜蛋湯也是很方便做的，鍋里加冷水，下紫菜(用剪刀剪成小塊)，開鍋下雞蛋調(diào)味即可(鹽、味精、香油)。
豆沙包是速凍的和地瓜(切片)上鍋蒸即可。
周日：大米綠豆粥、鹵鵪鶉蛋、拌萵苣、奶油饅頭、香蕉大米。
鹵鵪鶉蛋可自制也可買現(xiàn)成的(比如味味香)，萵苣要過一下開水再拌，方法和拌黃瓜一樣，也可用花椒油拌。
奶油饅頭也是速凍的，蒸即可。
建議您，如果孩子上學(xué)遠(yuǎn)，起得早，不要急于喂孩子早餐，可以在起床后先喝水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，活動(dòng)20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。
享用熱豆花、熱稀飯、熱燕麥粥、熱羊乳、熱豆?jié){和芝麻糊等。
再配著吃三明治、蔬菜、面包、水果，氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕地方的人最好不選擇牛奶，容易造成生痰、產(chǎn)生過敏。
中青年一周早餐參考食譜
周一：饅頭，牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。
周二：窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個(gè)、豆腐乳。
周三：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個(gè))。
周四：花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)。
周五：菜包子、牛奶(或豆奶)。
周六：面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個(gè)。
周日：花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè)。
老年人一周營養(yǎng)早餐食譜
周一：牛奶、面包、果醬、高鈣奶、圣女果。
周二：綠豆粥、蕎麥饅頭、雞蛋、泡菜、大棗。
周三：玉米粥、菜包子、拌豆腐干、牛奶、梨。
周四：百合粥、桃酥、拌花生仁、酸奶、橙子。
周五：皮蛋瘦肉粥、全麥面包、拌三絲、脫脂奶、葡萄。
周六：黑米粥、二合面饅頭、鹵蛋、拌竹筍、核桃花生奶、李子。
周日：菜粥、肉松面包、鵪鶉蛋、拌黃瓜、牛奶、西瓜。
適合全家不同年齡段一周營養(yǎng)早餐參考：
周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克)。
周二：牛奶3瓶，花卷3個(gè)(每個(gè)50克)，蛋糕3個(gè)(每只25克)，梨1個(gè)(150克)。
周三：酸奶3瓶(600克)，蛋餅3個(gè)(每只含雞蛋25克、小麥粉75克)，大蘋果1個(gè)(150克)。
周四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3個(gè)(每只50克)，香蕉3根(300克)。
周五：牛奶3瓶，三明治面包3個(gè)(每只含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克)，煎餅3個(gè)(每只50克)，橘子3個(gè)(150克)。
周六：大米粥(大米100克)，煎蛋3個(gè)(120克)，燒賣3個(gè)(75克)，菜包3個(gè)(150克)，酸奶3瓶(600毫升)。
周日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3個(gè)(每個(gè)50克)，香蕉3根(300克)。
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