對于孩子來說,想要健康的成長營養(yǎng)的補(bǔ)充很重要,那么家長應(yīng)該給孩子多吃點什么才能充分補(bǔ)充孩子所需要的營養(yǎng)呢?接下來我們就來為您總結(jié)適合孩子的食譜……
學(xué)齡期兒童處于生長發(fā)育階段,基礎(chǔ)代謝率高,活潑愛動,體力、腦力活動量大,故他們需要的能量(按每千克體重計)接近或超過成人。由于體內(nèi)三大營養(yǎng)素代謝反應(yīng)十分活躍,學(xué)習(xí)任務(wù)重,因此有關(guān)能量代謝、蛋白質(zhì)代謝和維持正常視力、智力的維生素必須保證充足供給。加上此時期兒童,易出現(xiàn)飲食無規(guī)律、偏食、吃零食過多現(xiàn)象,因此更要加強(qiáng)維生素礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
(1)骨骼發(fā)育營養(yǎng)素:鈣、維生素D、維生素C
鈣對兒童的骨骼與牙齒發(fā)育十分重要,兒童缺鈣容易引起夜驚、多汗、煩躁不安、消瘦等。可適當(dāng)為孩子增加牛奶及其制品,豆類及其制品,其次經(jīng)常吃蝦皮、芝麻糊和深綠色蔬菜等。維生素D:學(xué)齡兒童每天應(yīng)進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動,增強(qiáng)體質(zhì)和耐力,也有利于體內(nèi)維生素D的合成,促進(jìn)鈣的吸收。如果兒童有缺鈣癥狀,則應(yīng)同時補(bǔ)充鈣和維生素D。維生素C:促進(jìn)骨骼和牙齒的生長,增強(qiáng)毛細(xì)血管壁強(qiáng)度。
(2)智力發(fā)育營養(yǎng)素:鋅
鋅是孩子身體和智力發(fā)育的重要物質(zhì),對提高孩子免疫力、味覺形成都有重要的影響。貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟都是鋅的良好來源,也富含鋅。
(3)“美瞳”營養(yǎng)素:維生素A
孩子視力發(fā)育的“黃金期”,家長應(yīng)為孩子補(bǔ)充維生素A。維生素A充足,可增大眼角膜的光潔度,使眼睛明亮有神。同時要讓孩子科學(xué)用眼,注意閱讀休息時間以及看電視時間不能過長。
孩子處于身體發(fā)育成長的高峰期,合理的飲食和規(guī)律的作息將有益于身體的發(fā)育。
早餐(7:00~8:30)能量占比:25%~30%。
食物:米粥或包子、果蔬、含蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋等,加上1-2種堅果,補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
午餐(11:30~13:00)能量占比:30~40%。
食物:注意粗細(xì)、葷素搭配。如米飯或面條為主食。適量的肉魚禽蛋豆,一定量的蔬菜。
晚餐(18:00~20:00)能量占比:30~40%。
食物:五谷食物類(米面或者糙米、紅薯等)為主食,配以適當(dāng)?shù)娜忸愂澄锖鸵欢康氖卟?。晚餐注意不吃油膩及不易消化的食物?/p>
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