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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　目錄：

　　第一章：夏季益氣養(yǎng)心 6美味營養(yǎng)餐

　　第二章：夏日養(yǎng)心 多“吃苦”少吃冰

　　第三章：夏季養(yǎng)心小動作：推手搓臂

　　編者按：夏季養(yǎng)生，首要任務就是益氣養(yǎng)心。那么如何養(yǎng)呢？吃什么養(yǎng)心護心？益氣的食物有哪些？下面小編一一解答，推薦一些夏季養(yǎng)生食譜，快去看看吧。

　　夏季益氣養(yǎng)心 6美味營養(yǎng)餐

　　夏天天氣燥熱，那夏天該吃什么好呢？現(xiàn)在小編推薦幾款食譜，益氣養(yǎng)心、清心養(yǎng)陰。

　　益氣養(yǎng)心粥

　　原料：太子參30克，山藥30克，蓮子(蓮心)30克，粳米200克。

　　做法：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

　　功效：健脾益氣，養(yǎng)陰清心。

　　鴨肉冬瓜湯

　　原料：冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。

　　做法：將鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。上四味與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽、味精即成。當菜佐餐，食肉飲湯。

　　功效：滋陰養(yǎng)肝，健脾利濕。生脈飲

　　原料：太子參15克，麥冬10克，五味子5克。

　　做法：將上三味藥煎水當茶飲。

　　功效：可益氣養(yǎng)陰，是汗出較多的夏季最佳飲品，老少皆宜。

　　黃鱔飯

　　原料：黃鱔150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精鹽、花生油各適量。

　　做法：將黃鱔宰殺，去內臟，去骨，洗凈后切成片，放碟內，以生姜汁、精鹽、花生油拌勻。將淘洗干凈的粳米放入沙鍋中，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分減少一半后，放入黃鱔于飯上，繼續(xù)煮至飯熟即成。

　　功效：補益肝腎，調中健胃。山藥棗豆糕

　　原料：山藥50克，扁豆30克，陳皮絲5克，大棗肉50克，淀粉150克，白糖適量。

　　做法：先將山藥、扁豆洗凈放入鍋內煮熟，大棗肉切絲，將淀粉加適量水和成漿，放入山藥、扁豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內隔水蒸熟即成。

　　功效：健脾益氣。山楂麥芽飲

　　原料：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。

　　做法：將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用。

　　功效：益氣清心，健脾消滯益氣養(yǎng)心粥

　　原料：太子參30克，山藥30克，蓮子(蓮心)30克，粳米200克。

　　做法：將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

　　功效：健脾益氣，養(yǎng)陰清心。

　　夏日養(yǎng)心 多“吃苦”少吃冰

　　6月21日是今年的夏至日，夏至和冬至是我國民間傳統(tǒng)的兩個重要節(jié)日。中醫(yī)認為，在這一天調理身體，可以起到“冬病夏治”的效果。

　　夏至是農(nóng)歷24節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣，也是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，稱為“夏至節(jié)”，在這一天民間有吃面條、食粽子、吃餛飩等眾多習俗，并有“立夏日，吃補食”的民諺。公元前七世紀，古人用土圭量日影，夏至這一天，日影最短，因此把這一天稱作“夏至”?！躲∽駪椂瘸尽分姓f：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！?/p>

　　多食咸苦可養(yǎng)心

　　夏天容易出汗，中醫(yī)認為汗為“心之液”，出汗過多易消耗心臟陰液，此外，過亢的火能蝕耗元氣，令人氣虛，即所謂“壯火食氣”。

　　專家稱，夏至是陽氣最旺的時候，夏在五行中屬火，對應五臟為心，天氣過熱易傷心之陰陽。由此，夏至后應開始養(yǎng)心。

　　專家解釋，炎夏心火當令，心火過旺則克肺金，而“心主火，味屬苦，火能克金”，中醫(yī)認為，“心無腎之水則火熾，心必得腎水以滋潤……”，苦、咸歸腎，因此夏至后應該多吃一些苦味食物如苦瓜等。夏季人體出汗多，鹽分損失也多，因此宜多食咸味食物補充。

　　外熱內寒少吃冰

　　中醫(yī)認為，夏至后，陽氣外發(fā)，伏陰在內，即身體是外熱內寒，因此，飲食不可過寒。

　　專家稱，夏天暑氣重，可食用西瓜、綠豆湯或烏梅小豆湯等解暑品，但不可多食冰鎮(zhèn)食物。依照往年臨床規(guī)律發(fā)現(xiàn)，夏至后，脾胃不適的患者特別多，且多與食用冰鎮(zhèn)食物有關。

　　夏季，人們更容易出現(xiàn)尿路感染的情況。專家解釋，這是因為心是“精神之所舍”，主宰著人的情志和思維意識活動，心陰不足、心火旺盛易出現(xiàn)煩躁不安、心神不寧，并影響到睡眠。心又與小腸相表里，心火易下移小腸，可引起尿黃、尿少、尿急或尿痛等尿路感染情況。

　　在廣西，很多地方的人們都有喝涼茶的習慣，這是有養(yǎng)生道理的。專家解釋，廣西夏天雨水多，濕氣重，涼茶可以除濕氣清心火，還可以利小便，帶走體內濕熱，對預防尿路感染也有一定幫助。藥水沐浴可祛邪

　　夏至之后幾天就是端午節(jié)，在中國民間，端午節(jié)人們有蘭湯沐浴的習俗，據(jù)說可以辟邪。李星解釋，夏至后，雨水多，濕氣重，在廣西民間，人們有用蒼柏、艾葉草熬湯沐浴的習慣，從中醫(yī)來講，如此可以除濕氣。夏至后，常用這些草藥水沐浴，對于一些風濕痹癥如關節(jié)病等患者，有一定的輔助治療、緩解作用。

　　夏季養(yǎng)心小動作：推手搓臂

　　推手搓臂：端坐位，兩手伸直，掌心相對，平托于胸前，用右手食指從左手中指末端沿手掌中線推移，至肘窩中點，做25次；用右手食指從左手小指尖端沿手掌靠身體側一線推移至肘窩，做25次；換手，用左手推右手，方法同上，分別推25次。具有清心、祛火、除煩的功效。

　　上舉托物：端坐位，左手按于右腕上，兩手同時舉過頭頂，調勻呼吸。呼氣時，雙手用力上舉，如托重物，吸氣時放松，反復做10～15次，左右手交換，再做1遍，動作如前。具有疏通經(jīng)絡、行氣活血的功效。

　　手足爭力：端坐位，雙手十指交叉相握，右腿屈膝，放于兩手掌中，手、腳稍稍用力相爭，然后放松，換左腿，動作如前，交替做6次。具有寬胸理氣的功效。

　　轉舌護心：端坐位，閉目養(yǎng)神片刻后，將舌頭伸出再收回，反復做36次；伸出舌頭，于左右嘴角之間擺動36次，用舌頭頂口腔上部再放平，反復做36次；把手洗干凈，按摩舌體數(shù)次。具有養(yǎng)護心經(jīng)、保護心臟的作用。

　　需要注意的是，練習時宜選擇安靜、涼爽、空氣流通的地方，年老體弱及心臟功能較弱的人，在夏季尤應多練。

　　總結：以上介紹的這些益氣養(yǎng)心美食，營養(yǎng)美味又健康，大家不妨多多食用，對健康有極大幫助哦！