隨著時間的推移一年一度的高考即將拉開大幕。每年的這個時候，除了考生外，家長們也都如臨大敵，如何在靠前給孩子增加營養(yǎng)是家長們面臨的頭號問題。那么，吃什么才會讓臨進(jìn)考場的考生保持復(fù)習(xí)和應(yīng)試的最佳狀態(tài)呢？下面就跟著小編一起看看中醫(yī)專家的指導(dǎo)吧！
早餐：營養(yǎng)最關(guān)鍵
早餐是一天中最重要的一頓飯。對于正處于生長發(fā)育期的學(xué)生來說，一頓搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐是上午高效率學(xué)習(xí)的重要保障。每天早上喝牛奶是最好的補(bǔ)鈣措施。此外，最好每天早餐吃一個雞蛋。有些家長一大早就給孩子吃很多東西，不但有牛奶、雞蛋，還有包子、油條、漢堡、巧克力等等，認(rèn)為多吃點(diǎn)“耐餓”。殊不知，吃得過多反而會影響上午的學(xué)習(xí)。
如果把牛奶、雞蛋、蔬菜加主食當(dāng)做理想早餐的標(biāo)準(zhǔn)，那么，再加上水果，便稱得上是“黃金早餐”了。
推薦食譜：除肉蛋奶外，可以選擇爽口的什錦泡菜、拌黃瓜、糖拌西紅柿等。
中醫(yī)營養(yǎng)點(diǎn)評：吃一定量的蔬菜，不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力，還能為機(jī)體及時提供一定量的維生素，對學(xué)生健康發(fā)育十分有益。
午餐：能量是主導(dǎo)
經(jīng)過整整一上午的學(xué)習(xí)，考生的身心都容易疲勞，因而急需補(bǔ)充能量。午餐能量和各種營養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的40%左右。
推薦食譜：海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，涼拌苦瓜絲一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。
中醫(yī)營養(yǎng)點(diǎn)評：海帶和排骨含有豐富的蛋白質(zhì)，可以很好地補(bǔ)充體力和腦力。海帶是堿性食物，排骨是酸性食物，二者組合能夠維持身體的“酸堿平衡”?？忌捎陂L期緊張的備考，極易造成肝火上升，苦瓜和冬瓜則是清肝瀉火的最佳食品。湯里加點(diǎn)兒豆腐，不但為身體增加了植物蛋白的攝入，還補(bǔ)充了鈣、鐵、磷、鎂、鋅、B族維生素和維生素E等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
晚餐：消化很重要
經(jīng)過一整天的緊張學(xué)習(xí)，考生已經(jīng)感到很疲憊，晚餐時間不宜太晚，在6點(diǎn)到6點(diǎn)半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應(yīng)太少。菜飯應(yīng)當(dāng)清淡、易消化。
推薦食譜：清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。
中醫(yī)營養(yǎng)點(diǎn)評：魚肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比畜類和禽類更易被人體消化吸收，還能為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。黑木耳，具有補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)靜止痛的作用。綠豆湯還具有瀉火明目、清熱解毒、潤喉止渴等功效，對考生很適宜。
考前換食譜是大忌
考試期間的飲食安排，原則上應(yīng)與平時無特別不同，考前大換食譜是考生飲食的大忌，特別是考試前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。另外，在考試期間還要特別注意：
忌突然進(jìn)補(bǔ)：每逢大考之前，許多家長總要突擊買補(bǔ)品來“補(bǔ)”孩子大腦。事實(shí)上，學(xué)習(xí)和記憶，很難通過短期補(bǔ)充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。
忌貪多求快：考前大量進(jìn)食大魚大肉、山珍海味等，孩子不但吸收不好，容易腹瀉，還會增加胃腸道血流供應(yīng)，使腦內(nèi)供血供氧相對減少，最終導(dǎo)致大腦遲鈍，思維不敏捷。
注意低血糖反應(yīng)：考場上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因?yàn)檠枪?yīng)不足，這類考生主要原因可能是不吃早餐，或者因正餐主食不夠所引起的。
高考是人生的一件大事，考前正確的飲食習(xí)慣對于考生來說具有重要的意義，中醫(yī)提醒考前忌突然進(jìn)補(bǔ)、忌貪多求快，同時注意低血糖反應(yīng)，以免發(fā)生暈厥現(xiàn)象。
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