研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營養(yǎng)素?cái)z入的不足很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充，所以不僅每天都應(yīng)該吃早餐，而且要吃好早餐。下面就為大家介紹一套詳細(xì)的一周早餐食譜，有興趣的童鞋不妨來試試看哦！
周一：火腿西紅柿雞蛋三明治+奶茶
主料：三片吐司。
配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點(diǎn)，但好吃）、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1.西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點(diǎn)鹽；
2.在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個(gè)面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片；
3.在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個(gè)面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片；
4.把吐司放進(jìn)烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好后再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點(diǎn)：原料簡單，制作時(shí)間很短，富于營養(yǎng)。
周二：烤肉雞蛋三明治+檸檬紅茶
主料：三片吐司。
配料：烤肉（熟食）、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1.西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點(diǎn)鹽、烤肉切片；
2.在兩層都抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個(gè)面包片才好吃），然后依次鋪上烤肉片、西紅柿片；
3.把吐司放進(jìn)烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鐘，烤好后再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點(diǎn)：原料簡單，制作時(shí)間很短，富于營養(yǎng)。
周三：火腿奶酪三明治+酸奶
主料：三片吐司。
配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點(diǎn)，但好吃）、西紅柿、奶酪。
做法：
1.西紅柿洗凈切片；
2.依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片；
3.放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點(diǎn)：原料簡單，制作時(shí)間很短，富于營養(yǎng)。
周四：火腿西紅柿三明治+紅茶
主料：三片吐司。
配料：火腿片（我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點(diǎn)，但好吃）、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。
做法：
1.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片；
2.在第一層上抹上番茄醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個(gè)面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜；
3.在第二層上抹上沙拉醬（一定要抹勻而且要鋪滿整個(gè)面包片才好吃），然后依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜；
4.放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點(diǎn)：原料簡單，制作時(shí)間很短，富于營養(yǎng)。
周五：烤肉奶酪三明治+奶咖
主料：三片吐司。
配料：烤肉（熟食）、西紅柿、奶酪。
做法：
1.西紅柿洗凈切片、烤肉切片；
2.依次鋪上烤肉片、奶酪片、西紅柿片；
3.放進(jìn)烤箱里溫度130度雙面烤7分鐘即可。
特點(diǎn)：原料簡單，制作時(shí)間很短，富于營養(yǎng)。
周六：香腸火腿比薩+奶茶
香腸火腿比薩
材料：（8寸PIZZA）面粉150克、干酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個(gè) 洋蔥半個(gè)、青椒半個(gè)、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段
面坯做法：
1.將干酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鐘左右；
2.將面粉、鹽混合后，加入酵母水。水要一點(diǎn)點(diǎn)加，揉成團(tuán)就可；
3.加入黃油，繼續(xù)不停的揉，10分鐘左右，揉到面團(tuán)光滑后，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵；
4.放置發(fā)酵2小時(shí)。
比薩醬做法：
1.準(zhǔn)備好調(diào)味料；
2.洋蔥切碎，西紅柿去皮切??；
3.鍋里放加熱黃油融化；
4.放入洋蔥炒香；
5.放入西紅柿丁繼續(xù)不挺的翻炒，炒出湯后加入鹽、雞精，大火收干湯；
6.炒好的比薩醬放量備用。
周日：芥末三文魚+咖喱土豆+全麥面包+奶咖
芥末三文魚
材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個(gè)、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：
1.將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鐘，使其腌制入味，然后在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁；
2.烤箱175度預(yù)熱5分鐘，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鐘；
3.生菜洗凈撕碎，青、紅、黃椒洗凈切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
備注：判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚，看到肉可以輕易散開就是熟了。
咖喱土豆
材料：小土豆4個(gè)、牛奶150ML、橄欖油150ML、香菜末適量、姜末10G、咖喱粉15G、辣椒1個(gè)
做法：
1.小土豆對(duì)半切開后煮熟，辣椒切成菱形片備用；用橄欖油爆香姜末，加入咖喱粉、辣椒拌勻。
2.然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。
3.加入牛奶再次煮開后，倒入烤盤內(nèi)，烤箱230度預(yù)熱5分鐘，烤盤放到中間烤8-10分鐘即可。
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