專家推薦的四道營養(yǎng)菜

來源：健康一線 2017年07月28日手機看

　　鯽魚豆腐湯

　　原料：鯽魚1條(約250克)，豆腐400克

　　做法：

　　1.豆腐切5厘米厚的薄片，用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用；

　　2.鯽魚去鱗、腸雜，抹上酒，鹽漬10分鐘；

　　3.鍋放爐火上，放入食油，燒至5分鐘，爆香姜片，將魚兩面煎黃，加水適量，用小火煮沸30分鐘，放入豆腐片，調(diào)味后撒上蔥花。

　　功效：益氣養(yǎng)血、健脾胃，豆腐含蛋白質(zhì)較高，對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進作用。

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　　當歸生姜羊肉湯

　　原料：生姜20克、當歸20克、羊肉100克

　　做法：羊肉先用水焯一下，將生姜切片，當歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。功效：現(xiàn)在氣候逐漸轉(zhuǎn)涼，有溫補作用，尤其溫腎。注意：大多數(shù)人都可食用，尤其是年老體弱。但發(fā)燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。

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