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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　目錄：

　　第一章：7款產(chǎn)后補血食譜

　　第二章：孕產(chǎn)婦日常補血的對與錯

　　第三章：六種常見孕產(chǎn)婦補血食物推薦

　　編者按：女性本身就容易貧血，尤其是產(chǎn)后特別缺血，因此要適當?shù)难a一補。那么吃什么補血呢？如何補血效果好？今天小編為廣大孕產(chǎn)婦朋友推薦7款補血食譜，并且推薦一些補血的食物，趕快來看看吧。

　　7款產(chǎn)后補血食譜

　　1、人參雞肉湯

　　人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。

　　原料：老母雞1只，人參10克，淮山15克，大棗15克，料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

　　制作：1、將老母雞宰殺，去毛及內(nèi)臟、洗凈、切塊。2、人參、淮山、大棗洗凈；姜切片；蔥切段。3、鍋置火上，加適量清水，放入雞塊、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸后，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精鹽調(diào)味即成。

　　2、黨參杞子紅棗燉雞

　　用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水燉。此湯既能補氣血又比較平和，一周吃兩次即可。適宜虛不受補的人。

　　3、當歸生姜羊肉湯

　　用料：羊肉500克、當歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當歸用紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。

　　4、花生黃豆煲豬腳

　　用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對?；ㄉ?、黃豆、陳皮洗凈后，用清水浸泡片刻，豬腳洗凈、切塊。然后一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水，先以大火煲沸后，改用文火煲兩個半小時，調(diào)入適量食鹽即可。此湯具有益氣、養(yǎng)血、潤滑皮膚的作用，對于產(chǎn)婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳。

　　5、豬蹄粥

　　通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適于產(chǎn)后無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。

　　原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。

　　制作：1、將豬蹄去毛，洗凈，砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調(diào)味即可食用。

　　6、阿膠蜜棗燉雞

　　用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。隔水燉一小時。此湯有補血養(yǎng)血安神的功效，適于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

　　7、鲇魚雞蛋羹

　　此羹具有補虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。

　　原料：大鲇魚1尾，雞蛋2個，蔥花、姜末、精鹽、香油、味精各適量。制作：1、將鲇魚去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。2、鍋置火上，加入適量清水、鲇魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2個，再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

　　孕產(chǎn)婦日常補血的對與錯

　　1、站起來的時候兩眼發(fā)黑就可能是貧血。

　　對。如果你有頭暈眼花乏力的情況，尤其是坐著突然站起來的時候，兩眼發(fā)黑，或是眼冒金星，那多數(shù)就是貧血了。

　　2、貧血是很常見的，一般不會影響胎兒的生長發(fā)育。

　　錯。貧血會使孕婦的血液攜帶養(yǎng)料和氧氣的能力下降，嚴重的話會影響胎兒的營養(yǎng)吸收。一般新生兒不至于貧血，但體內(nèi)鐵的貯備會比正常的新生兒少，在出生三、四個月之后，吃母乳的嬰兒也可能會貧血，免疫力會下降，一不留神就可能會出現(xiàn)感冒發(fā)燒等情況，讓父母們心疼不已。

　　3、孕媽咪如有牙齦出血也要去看醫(yī)生，但用藥一定要謹慎。

　　對。孕媽咪如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現(xiàn)象，即使是少量的出血，長期的慢性失血也會引起血色素的下降，應(yīng)及時到相應(yīng)的科室就診，積極治療，不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。但在診療過程中，一定要對醫(yī)生說明自己懷孕的情況，以免醫(yī)生在不知情的情況下，開出對胎兒有害的藥物?；蛘呖梢缘接旋X科和內(nèi)科的婦產(chǎn)科醫(yī)院就診，婦產(chǎn)科?？漆t(yī)院的醫(yī)生會對孕婦可以用的藥物情況更加熟悉，對妊娠期牙齦出血等疾病的治療更有經(jīng)驗，不做任何對胎兒不利的治療。

　　3、如查出貧血的話，只要多吃點紅棗赤豆湯就行了。

　　錯。很多人都會煮上一大鍋傳統(tǒng)的紅棗赤豆湯，或是血糯米等食物，天天吃。這真的是補血最好的方法嗎？其實，紅棗、赤豆、血糯米、黑木耳確實是植物性食品中含鐵量較高的，長期食用對貧血有一定的調(diào)理作用，但植物中的鐵吸收率遠遠低于動物性食物。

　　在懷孕期，由于胎兒對鐵等營養(yǎng)的需要量較大，除非大量食用，否則就好比是用掉了一盆水，只加入了一杯水一樣，孕媽咪的血色素仍有可能繼續(xù)下降。

　　相對來說，經(jīng)常食用一些動物的內(nèi)臟，如肝、心等，（可以每周吃1-2次，每次2兩左右），還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等，動物的血（可以煮豆腐血湯等），這些食物的含鐵量高，而且主要成分是血紅素鐵（或肌紅素鐵），與人體中的成分接近，因而最易吸收。只要沒有劇烈的妊娠反應(yīng)，吃這些食物比吃抗貧血藥更好，因為大多數(shù)抗貧血藥都會使孕婦產(chǎn)生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。

　　4、動物肝臟吃不得，膽固醇太高了，還含有毒素。

　　錯。對于孕媽咪來說，適量的膽固醇是體內(nèi)很多與胎兒發(fā)育有關(guān)激素的原材料，也是人體必要的營養(yǎng)。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少，甚至遠低于骨髓中的重金屬量，所以不必為此過于擔心。

　　動物臟臟中有些豬肝有可能含有瘦肉精，會危害孕婦和胎兒的健康，因此，您一定要買通過國家檢疫的放心的肉制品。而在雞肝、鴨肝中是不會有瘦肉精的，可以適當食用。

　　對。孕媽咪平時應(yīng)盡量不挑食不偏食，食物品種要多種化。吃蔬菜注意多吃一些含維生素較多的深色蔬菜，特別是含葉酸、維生素B12及維生素C較高的蔬菜如青菜、青椒等，卷心菜中也含有很多的葉酸。但也有一些蔬菜對于預防貧血是不利的，您要盡量少吃，如筍類、茭白、草頭、菠菜、空心菜等。

　　以往有人認為菠菜中含鐵量多，應(yīng)該對抗貧血有好處，其實菠菜中的鐵雖多，但和其它這幾種蔬菜一樣，含有很多草酸、植酸，會在胃腸中和鐵、鈣結(jié)合，會影響鐵和鈣的吸收，因此其中鐵的吸收率是很低的。如果要吃蔬菜，最好是先用水氽一下再炒或拌著吃，這樣大多數(shù)草酸可以溶解在水里，人體可減少草酸的攝入。

　　水果中彌猴桃、青棗、橙、柚子、火龍果等也含有很多的維生素C，可以經(jīng)常吃一些，建議孕媽咪可每天吃100-200克水果。

　　六種常見孕產(chǎn)婦補血食物推薦

　　貧血不是很嚴重的孕婦最好的補血途徑是食補，生活中也有許多隨手可得的補血食物。補血食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。其實這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)，胡蘿卜素及其他養(yǎng)分，還有易于消化吸收的優(yōu)點。以下介紹幾種常見補血食物：

　　1、金針菜含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素 A、B1、C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。

　　2、龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素 A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱等癥，孕婦和產(chǎn)婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

　　3、咸蘿卜干蘿卜干維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風味。

　　4、黑豆我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

　　5、胡蘿卜胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。

　　6、菠菜是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。但吃的時候一定要氽一下。

　　總結(jié)：孕婦從懷孕到分娩都要消耗大量的體能，也容易貧血，因此要滋補。小編以上推薦的那7款補血食譜，非常適合孕產(chǎn)婦吃哦，快試試吧。