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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　目錄：

　　第一章：石榴花也營養(yǎng) 做成美食可健胃止咳

　　第二章：潤肺止咳巧吃梨

　　第三章：中藥止咳+食療調(diào)養(yǎng) 讓你潤肺止咳

　　編者按：石榴花的不僅可以觀賞，它的養(yǎng)生保健功效還是非常高，常吃可以達到潤肺止咳功效。下面小編推薦8款石榴花食譜，快去看看。

　　石榴花也營養(yǎng) 做成美食可健胃止咳

　　吃鮮花不僅美容養(yǎng)顏，而且健康養(yǎng)生。如今吃花是一種時尚，是一種品位，是一種享受?；ǘ涫侵参锏木A，它已經(jīng)被科學家證實含有96種物質(zhì)，包括22種氨基酸，14種維生素和豐富的微量元素。營養(yǎng)學家指出，除花卉外，沒有哪一種食物能包括全部人體所需的營養(yǎng)成分。在法國、意大利、新加坡等國，食用花卉正成為飲食時尚。在我國廣州、上海、北京，已出現(xiàn)了一些食用花卉名菜。

　　石榴系果樹，云南石榴樹種其花可食，味道稍澀，屬性偏涼。石榴花作為藥用，有悠久的歷史，各種古醫(yī)籍均有記載。歷代醫(yī)家經(jīng)過臨床實踐，認為石榴花有清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功效。食用石榴花對于治療肺熱咳嗽、津傷口渴、久瀉不止、下血脫肛、崩漏帶下、腸胃不適等有一定功效，外用石榴花則可治中耳炎。經(jīng)常食用石榴花可抑制黑色素生成，使皮膚光潔柔潤，延緩皺紋的生成，為天然美容佳品。

　　保鮮石榴花在做菜食用前，把袋拆開，用清水漂洗3次或者用清水浸泡30分鐘，再漂洗后配菜，也可用熱水煮2～3分鐘。

　　石榴花入菜味道清香，涼拌尤顯原生味道，亦可配臘肉、火腿片等各種肉類炒，或素菜炒、海鮮炒，也可烹飪石榴花湯，味道鮮美可口。以下為大家介紹幾款家庭常用石榴花制作食品。一、涼拌石榴花

　　原料：保鮮石榴花200克，奶油生菜300克。

　　制法：1、石榴花用熱水煮2～3分鐘，過涼水備用。2、奶油生菜切絲拌入石榴花，放入香油、鹽少許，雞精少許，拌勻即可食用。

　　中醫(yī)認為，石榴花可清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、澀腸。經(jīng)常上火或胃口不佳者，可多食涼拌石榴花。

　　二、石榴花炒醬肉

　　原料：保鮮石榴花200克，五花肉500克，韭菜少許，干辣椒少許。

　　制法：1、保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用。2、油熱放入五花肉翻炒，放入大醬炒至九成熟時，加入石榴花，翻炒幾下，放入少許鹽、韭菜，即可起鍋。三、石榴花炒田螺

　　原料：保鮮石榴花200克，新鮮田螺400克，干辣椒適量，蔥段少許。

　　制法：1、保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用。2、油熱放入蔥段、干辣椒爆香，放入新鮮田螺炒至八成熟時，加入保鮮石榴花，翻炒至熱，放入少許鹽即可起鍋。

　　四、石榴花炒雞雜

　　原料：保鮮石榴花200克，新鮮雞雜500克，新鮮辣椒適量，蔥段少許，姜少許。

　　制法：1、保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過涼水備用。2、油熱放入蔥段、姜、新鮮辣椒爆香，放入新鮮雞雜炒至八成熟時，加入石榴花，翻炒至熱，放入少許鹽即可起鍋。五、石榴花糯米粥

　　原料：保鮮石榴花，適量糯米，冰糖少許。

　　制法：1、糯米洗凈，用清水浸泡1個鐘頭。2、石榴花去雜質(zhì)。3、把石榴花仔細剝開花瓣，剔出去花蕊部分，把花瓣用清水漂洗干凈。再用開水燙一下，撈出。4、取砂鍋，放適量清水，放下糯米，大火煮開，小火煮40分鐘，放入冰糖即可。

　　六、豆豉石榴花

　　原料：保鮮石榴花，豆豉少許。

　　制法：1、新鮮石榴花去花心，放入沸水中煮4分鐘左右，撈出洗凈后用清水浸泡2—3天，每天換一次水；2、熱油鍋中放入豆豉，炒出香味后放入韭菜及石榴花，稍作炒拌起鍋。

　　潤肺止咳巧吃梨

　　梨能潤肺止咳，但適宜于燥咳，且宜將梨煮著吃。因為梨屬于寒性，若是由于內(nèi)在陽氣不足或外感風寒引起的咳嗽，就不能吃梨，尤其是不能生吃梨。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。專家介紹了幾種吃梨緩解不同類型咳嗽的方法。帶皮煮

　　煮梨時要將梨皮和梨核一起浸煮。因為梨核味屬酸，梨肉味屬甘，酸甘化陰利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺熱、通大便的作用，即所謂“酸甘化陰，苦能清熱”。把整個梨切開后一起煮有滋陰潤肺清肺之功效。

　　蔥姜同煮

　　冬季涼燥當令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2～3片生姜，5～6段蔥根，同煮5～6分鐘，吃梨喝湯，1天1～2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協(xié)同起到祛除涼燥的作用。

　　陳皮同煮

　　燥則津虧也生痰，表現(xiàn)為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。烏梅同煮

　　對于干咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養(yǎng)陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。秋季當茶飲用，也養(yǎng)陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚干燥。

　　需要注意的是，以上幾種食療方法脾胃虛寒者不宜多吃、久用。

　　中藥止咳+食療調(diào)養(yǎng) 讓你潤肺止咳

　　咳嗽是一個非常常見的癥狀，幾乎每個人都經(jīng)歷過咳嗽的煩惱，很多人只會去醫(yī)院看一次，如果咳嗽還沒好就不再去了，會讓咳嗽自然好。其實這些都不對，要想止咳，中藥止咳加食療調(diào)養(yǎng)！

　　中醫(yī)上來說：咳嗽分為六種，每種都有各自不同的治療方法。1、外感風寒型咳嗽

　　癥狀：這種咳嗽表現(xiàn)為咳嗽聲重、咳痰稀薄色白，伴有畏寒、頭痛、鼻塞音重、打噴嚏、流清涕等癥狀?；颊呱嗵Π?，多伴有怕冷現(xiàn)象。初起咳嗽時痰稀或痰白黏，并兼有鼻塞流涕，兼頭痛等癥狀。

　　用藥：服溫化寒痰止咳藥，如消咳喘、半夏露、杏蘇止咳糖漿、桂龍咳喘寧、小青龍顆粒、通宣理肺口服液等

　　忌吃生冷黏糯滋膩之物，如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。

　　2、風熱型咳嗽

　　癥狀：頻咳、咳聲洪亮、痰色黃稠難咳，伴有發(fā)熱、頭痛、咽痛、口渴、鼻涕黃濁而黏稠等癥狀?；颊呱噘|(zhì)紅，舌苔黃。

　　用藥：服用清熱化痰止咳藥，常用的有羚羊清肺散、蛇膽川貝液、枇杷露、羅漢果止咳沖劑、鮮竹瀝口服液、祛痰靈、急支糖漿、鎮(zhèn)咳寧糖漿等。

　　食物上宜吃梨子、無花果、薄荷、胖大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等。忌吃辛熱黏滋補益之品，如龍眼肉、狗肉、胡椒等。3、肺燥型咳嗽

　　癥狀：干咳無痰，或痰少而黏、不易咳出，或痰中有血絲，伴有咽干、鼻唇干燥等癥狀，或鼻燥咽干，舌苔薄而少津。

　　用藥：服用清肺燥兼宣肺疏表藥，患者可用雪梨膏、枇杷葉膏、川貝雪梨糖漿、羚羊清肺丸、杏蘇二陳丸等。

　　宜吃蜂蜜、甘蔗、橄欖、鴨肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、溫熱、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避開煙酒等。

　　4、痰濕型咳嗽

　　癥狀：以體弱老人居多，其特點是咳聲重濁，痰多而黏膩、呈灰白色，進甘甜油膩食物后加重，伴有胸悶、食少、體倦、便溏等癥狀。用藥：服用理肺健脾、寧嗽祛痰藥，如半夏天麻丸、半夏露、橘紅痰咳沖劑、二陳丸等。

　　多痰哮喘者可加服人參蛤蚧丸，但不可服用雪梨膏、梨膏糖等。

　　5、陰傷久咳型咳嗽

　　癥狀：久咳干咳，咳聲短促，或痰中夾有血絲，常伴有午后顴紅潮熱、盜汗、神疲等癥狀。

　　用藥：服用滋肺陰、除頑痰、生津液、降逆氣的藥，如蜜煉川貝枇杷膏、百合固金丸、秋梨膏、養(yǎng)陰清肺膏等。6、肺氣虛咳型咳嗽

　　癥狀：多見于平素體弱、肺氣不足的患者，表現(xiàn)為咳嗽日久不愈，痰少色白清稀，伴有氣喘、無力、自汗、心悸，且面色蒼白、舌質(zhì)淡苔薄白、脈細弱無力等。

　　用藥：服用補肺益氣固表、健脾補助腎的藥，如固本咳喘片、人參保肺丸、補肺丸、利肺片等。

　　三款食療止咳方 快速潤肺止咳

　　1、蘿卜蔥白治風寒咳嗽

　　做法：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。

　　適用： 宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

　　做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。

　　適用：驅(qū)風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。

　　3、玉米須橘皮治咳嗽

　　做法：玉米須，橘皮各適量，共加水煎，日服2次。適用：止咳化痰。治風寒咳嗽，痰多。

　　總結(jié)：如何止咳清肺？看完以上的這些介紹，我想大家都該知道了吃什么止咳效果最好，那么趕快試試這些吧。