飲食養(yǎng)生，其中粥又是養(yǎng)生中重要的一環(huán)。借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首。養(yǎng)生是中國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)苦苦追求的，它融入了我們的生活，融入了我們的。
春季：喝菊花粥
菊花具有潤(rùn)肺、平肝明目、散風(fēng)清熱、去燥火的功效。歸肺經(jīng)、肝經(jīng)。能治頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。粳米性甘平。
煮法：菊花10克，粳米100克，冰糖少許。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
夏季：喝綠豆、藕粥
綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效。
做法：頭天夜里開(kāi)始用涼水泡綠豆。第二天，綠豆先下鍋煮，待綠豆要開(kāi)花時(shí)，將粳米100克放入，煮至半熟后，將切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷卻后即食。
秋季：喝玉米面紅薯粥
玉米面，富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；紅薯，營(yíng)養(yǎng)豐富，有祛病延年功效。
做法：將玉米面100克，先用涼水調(diào)成糊狀，待水燒開(kāi)后放入，然后，將切成碎塊的紅薯一并放入，輕輕攪動(dòng)，以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時(shí)，要用文火，中間可點(diǎn)幾次冷水，玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
冬季：喝小米、大棗、紅小豆粥
小米性溫，大棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，紅小豆含人體必需的糖。冬季補(bǔ)之，有益健康。
做法：先將紅小豆洗凈，放入溫水中煮熟，然后放入小米、大棗。大棗以7～10枚為好，小米200克，紅小豆40克。水適量煮熟后放在電飯煲中，隨時(shí)可以食用。
常年喝粥、素食，使我的消化、吸收功能日趨好轉(zhuǎn)，身體由弱變強(qiáng)。真是“食補(bǔ)”優(yōu)于“藥補(bǔ)”啊！
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