有這樣一句老話：十人九胃病，尤其是在忙碌的現(xiàn)代社會，老牌影星姜文曾經(jīng)在某醫(yī)治胃病的廣告中說過這樣的話：胃疼，光榮！一定是忙工作忙的。正是這種錯誤的觀點，讓越來越多的上班族陷入了胃病的危機！
專家指出：從發(fā)病率來看，目前功能性胃病最為普遍，也就是胃的消化、吸收功能減退，比如：消化不良、泛胃酸、食欲不振、胃脹、噯氣等等，其中消化不良最為普遍。第二類屬于器質(zhì)性病變，主要有胃潰瘍、胃出血、胃部腫瘤等，其中胃潰瘍最為高發(fā)，而胃潰瘍更是男性最容易忽視的疾病之一，專家指出：在這個世界上十分之一的人會在有生之年患上胃潰瘍。俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”。以下為營養(yǎng)師推薦的幾道養(yǎng)胃菜譜：
蓮子糯米粥
原料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。
做法：溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈；糯米淘洗干凈，清水浸泡1～2小時，撈出瀝干，待用。放入蓮子、糯米，清水適量，煮成粥，白糖調(diào)味，即可食用。
功效：補中益氣，清心養(yǎng)神，健脾和胃。
三七藕蛋羹
原料：鮮藕500克，三七粉5克，雞蛋1只，精鹽5克。
做法：藕洗凈切碎，用紗布絞成藕汁（約125毫升），三七粉、雞蛋放入碗內(nèi)調(diào)勻；鍋內(nèi)放藕汁和少許清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精鹽調(diào)勻即成。
功效：益胃健脾，生血止血。適宜用于胃潰瘍、胃炎及十二指腸球部潰瘍所引起的嘔血、黑便等。
瑞香湯
原料：山藥120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。
做法：將以上諸藥輾為末，每次取適量做湯服食，每日2次。
功效：健脾和肝。適宜用于胃脘脹痛，大便溏薄等癥。
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