眼部疾病大家都很關(guān)注，其中最受影響的應(yīng)該是近視了?，F(xiàn)在近視的人越來越多了，除了遺傳因素，大多數(shù)是因為用眼不衛(wèi)生或用眼過度的原因。近視是一種眼科疾病，如果沒有及時地治療或預(yù)防，可能會加劇近視程度，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致失明。目前，我國青少年近視眼發(fā)病率較高，如何防治近視眼成為整個社會關(guān)注的問題。防治近視眼的方法很多，這里介紹幾種簡便易行、青少年患者易于接受的藥膳法。
谷精草養(yǎng)肝湯，谷精草30克，羊肝100克。制法：羊肝切片，與谷精草煮湯調(diào)服。功效：疏風(fēng)清熱，養(yǎng)肝明目，對于風(fēng)熱眼赤、雙目干澀者適用。
蔥白豬肝雞蛋湯，豬肝150克，雞蛋兩枚，蔥白少許，食鹽適量。制法：豬肝加水煮湯，加入雞蛋、蔥白、食鹽調(diào)味，食豬肝飲湯。功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血明目，用于肝血虛型近視眼。
菟絲子粥，菟絲子30克，粳米60克，白糖適量。制法：菟絲子洗凈搗碎，加水煎煮，去渣取汁加入粳米煮粥，食用時加白糖。每日一劑，分兩次服。功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，適于肝胃不足所致近視眼。
枸杞粥，枸杞子30克，粳米60克。制法：枸杞子與粳米同煮，每日一劑。功效：補(bǔ)腎、養(yǎng)陰、明目，用于肝腎陰虛型近視眼。
羊肝粥，羊肝一具，蔥子20克，粳米100克。制法：羊肝洗凈去筋膜，切碎，蔥子炒后研末，二味于砂鍋里煮熟，取汁，與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效：溫補(bǔ)肝腎，明目，適宜肝腎氣虛型近視眼。
枸杞葉炒豬心，鮮枸杞葉50克，豬心一具，花生油適量，食鹽少許。將花生油燒熱后，加入切片的豬心與枸杞葉，炒熟，加入食鹽調(diào)味即可食用。功效：補(bǔ)肝益精，養(yǎng)心安神，清熱明目。用于陰虛內(nèi)熱型近視眼。
枸杞鯽魚湯，鯽魚一尾（約2000克），枸杞10克。將鯽魚洗凈去內(nèi)臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。
牛奶雞蛋飲，雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙。將雞蛋打碎，沖入加熱的牛奶中，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜服食。
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