貧血吃什么好
推薦補血食譜：
烤魷魚
主料：魷魚2條
調(diào)料：辣椒醬3大勺﹐醬油1小勺﹐白糖1大勺﹐搗好的蔥1大勺﹐搗好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋蔥1個﹐香菇3個
做法
1) 把魷魚去皮﹐只放扁平一邊以1cm間距弄出刀紋。并放在醬油里蘸佐料醬。
2) 把魷魚按圓形切好﹐過10分鐘以后烤魷魚。
小帖士-健康提示：
魷魚含有優(yōu)秀蛋白質(zhì)﹐并有補血作用﹐特別對女性的貧血﹐閉經(jīng)期和更年期女性是非常好的食品。
家制醬排骨
主料：豬排骨(大排)2000克
調(diào)料：鹽200克，白砂糖250克，醬油75克，料酒30克，八角5克，桂皮5克，味精2克，大蔥5克，姜4克
特色：色澤醬紅，有光澤，肉質(zhì)香酥，甜鮮可口。
做法
1.排骨切塊；采用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長方形肉塊。
2.腌制、水煮：將肉塊用少許鹽擦勻腌過夜，次晨用沸水煮5分鐘后，洗凈。
3.醬制：將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鐘，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷后即可食用。
貧血吃什么
蘿卜燉牛肉
材料：白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克
特色：質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。
做法
1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；
4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
福建荔枝肉
材料：豬肉(瘦)300克，荸薺100克，大蔥15克，紅糟50克，白醋10克，醬油10克，白砂糖15克，大蒜(白皮)5克，淀粉(蠶豆)10克，味精3克，香油5克，花生油50克
特色：形色似荔枝，甜酸可口。
做法
1. 將精肉洗凈，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切為3片；
2. 馬蹄(荸薺)切小塊，每粒2～3 塊；
3. 馬蹄塊與肉片一起用濕淀粉和剁細的紅糟抓勻；
4. 蔥去根須，洗凈，取蔥白切馬蹄蔥；
5. 醬油、白醋、白糖、味精、上湯、濕淀粉調(diào)鹵汁待用；
6. 鍋置旺火上，下花生油八成熱時倒入上漿的肉片和馬蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝狀時，用漏勺撈起，瀝干油；
7. 鍋留余油，先下蒜末、蔥白，煸一下再入鹵汁燒沸，隨即倒入荔枝肉和馬蹄塊翻炒幾下即成。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些補血食療方大家都學會了嗎-如果你也貧血就一定要試試小編為大家推薦的這些食療方哦！還有小編為大家推薦的一些補血食譜，大家也可以試試哦！
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