每到干燥寒冷的冬季，人們的皮膚難免干燥、脫皮、沒有光澤。河北醫(yī)大四院中醫(yī)科主任醫(yī)師張力建議，健康才是美麗容顏的重要基礎(chǔ)，冬季進(jìn)補(bǔ)，可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地儲(chǔ)存于體內(nèi)，滋補(bǔ)五臟，營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，所以冬季的養(yǎng)顏重在滋補(bǔ)。張力同時(shí)提醒，要根據(jù)自身體質(zhì)選擇滋補(bǔ)方式，切不可盲目進(jìn)補(bǔ)。
粳米銀耳粥
適宜人群：氣血虛之顏面蒼老，皮膚粗糙干皺者。
功能：補(bǔ)氣養(yǎng)血，嫩皮膚，美容顏。常服可使人肌肉豐滿，皮膚嫩白光潤(rùn)。
制作方法：水發(fā)銀耳50g，罐頭櫻桃30g，粳米50g，糖桂花、冰糖適量。先將粳米煮粥，粥熟后入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃、桂花，煮沸后即成。
山藥核桃藥膳
適宜人群：經(jīng)常熬夜的“夜貓子”，腎陰虧虛，眼部周圍易發(fā)生黑眼圈，需
使用藥膳適當(dāng)調(diào)劑。
功能：健脾滋腎，潤(rùn)膚駐顏。
制作方法：新鮮櫻桃300g，山藥粉、核桃肉各500g，蜂蜜400g。核桃肉炒香搗碎；櫻桃切成碎塊。蜂蜜加適量開水，文火溶化后加山藥粉、核桃肉，炒出香味，加櫻桃炒勻，入缸密封即成。早晨空腹服50g，用沸水沖飲，如沖入少許黃酒、果酒或果汁效果更好。
羊肉太子參湯
適宜人群：氣血兩虧之貧血面色萎黃者
功能：補(bǔ)氣補(bǔ)血
制作方法：太子參90g，制何首烏15g，龍眼肉20g，羊肉500g。將羊肉切成丁，太子參、何首烏、龍眼肉入紗布包扎好。蔥白、姜、紹酒、鹽等調(diào)味品適量。共同放入砂鍋內(nèi)，加水，先用大火煮沸。撇去浮沫，再用小火煨2小時(shí)，至羊肉爛熟時(shí)，撈出藥包及蔥、姜即可食用。
另外，老年人冬季皮膚干燥易發(fā)瘙癢癥，長(zhǎng)期反復(fù)搔抓可致皮膚變厚、粗糙、色素沉著甚至苔蘚樣變，應(yīng)多食富含維生素A的食品。皮膚干燥、老化、皺縮的老年人，最好適量攝入脂肪。
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