蒸釀苦瓜
原料：豬肉餡150克，苦瓜2根(約300克)，慈菇50克，水發(fā)香菇50克，胡蘿卜50克，荷蘭豆50克，菜心50克，雞蛋1個(gè)，蔥姜水、鹽、蠔油、白糖、老抽、料酒、胡椒、鮮湯、干細(xì)淀粉、濕淀粉、色拉油各適量。
做法：
1、苦瓜洗凈，切去頭、尾，將中間的瓤挖出，在苦瓜內(nèi)壁上撲上干細(xì)淀粉。
2、慈菇、水發(fā)香菇、胡蘿卜、荷蘭豆分別切成米粒大，入沸水鍋中氽一水，入漏勺瀝凈水。菜心洗凈待用。
3、豬絞肉入盆，加入上述切粒的原料，放鹽、胡椒、料酒、蔥姜水、雞蛋液、濕淀粉攪打成餡。
4、將肉餡釀入苦瓜筒內(nèi)，放入盤中。
5、將釀好的苦瓜入籠旺火蒸熟。
6、取出切成1厘米厚的片，擺入條盤內(nèi)。邊沿圍上氽水后的菜心。
7、鹽、蠔油、白糖、老抽、鮮湯、濕淀粉、色拉油入鍋制成蠔油汁，淋于苦瓜上即成。
美容功效：苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
綠豆薏苡仁湯
原料：綠豆、薏苡仁各25克、山楂10克
做法：
將綠豆、薏苡仁、山楂洗凈，加水500克，泡30分鐘后煮開，滾幾分鐘后即停火，不要揭蓋，燜15分鐘即可，當(dāng)茶飲。
用法：每日3～5次，適用于油性皮膚。
美容功效：有預(yù)防長粉刺和青春疙瘩作用。
? ? 枸杞粥
原料：枸杞子30克，白鴿肉、粳米各100克，細(xì)鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、 洗凈白鴿肉，剁成肉泥。
2、 洗凈枸杞子和粳米，放入沙鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥。
3、 粥成時(shí)加入細(xì)鹽、味精、香油，拌勻。
用法：每日1劑，分2次食用，5～8劑為1個(gè)療程。
美容功效：具有托毒排邪、養(yǎng)陰潤膚、消癰退腫功效。適用于皮膚有感染、臉生粉刺者。
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