選料
荷蘭豆約100克,大豆芽菜約500克,金針菜適量,云耳適量,甘筍適量,生姜2片,蒜頭1粒,油2匙,生抽適量,生粉1匙,鹽適量,糖適量,水3匙。
制法
1.荷蘭豆撕去蒂和筋;大豆芽菜切去根部;金針菜、云耳浸軟,洗凈;蒜頭去衣剁蓉。
2.荷蘭豆略炒,取出;燒熱油兩湯匙,爆香姜片、蒜蓉,加入大豆芽菜、金針菜、云耳同炒合,煮至大豆芽菜軟身,放入甘筍,拌勻芡汁料埋芡,荷蘭豆回鑊,兜勻上碟。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.