天氣愈發(fā)寒冷，很多人都會感到手腳冰涼。要知道長期手腳冰涼的話，對身體健康是不利的，因此最好及時(shí)調(diào)理。在眾多的調(diào)理方法中，小編建議食療調(diào)理手腳冰涼，那么冬天手腳冰涼吃什么呢？別急，接下來為大家介紹幾款暖身食譜，供大家參考。
暖身食譜一、豆棗湯
材料：紅豆250克，紅棗15～20枚，紅糖適量。
做法：
1、把紅豆洗凈，挑出雜質(zhì)，浸泡兩小時(shí)。
2、紅棗洗凈，去核。鍋中放入紅棗、紅豆，加入600毫升左右水，倒入紅糖。
3、大火煮開，保持沸騰狀態(tài)約半分鐘左右，香味散出開小火。燜到紅豆熟爛，就可以喝了。
功效：紅豆性平，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。女性尤其適合吃紅豆，因?yàn)槠涓缓F質(zhì)，有補(bǔ)血的作用。紅糖性溫入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。紅棗富含鈣和鐵，是補(bǔ)鐵補(bǔ)血的不錯(cuò)選擇。這三類食物相互配合，能增加鐵的攝入，提高身體耐寒能力。
暖身食譜二、茶樹菇燉紅燒肉
材料：豬五花肉、茶樹菇(干)、油豆腐、蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、醬油、花椒、大料、桂皮各適量。
做法：
1、豬五花肉切塊，焯水；將干茶樹菇用清水沖一下，然后用涼水泡一下，泡茶樹菇的水我們留著。
2、起鍋倒油，油還沒有燒熱的時(shí)候放糖，炒糖色，炒好后放入五花肉上色煸炒，淋入醬油。
3、放入準(zhǔn)備的五香料和蔥姜蒜炒出香味后倒入我們之前泡茶樹菇的水，(如果水不夠就在添些水)，水開后加鹽，小火燉煮一個(gè)小時(shí)，一個(gè)小時(shí)后，放入泡好的茶樹菇和油豆腐煮半個(gè)小時(shí)就做好了。
功效：補(bǔ)充維生素，提高耐寒力。
暖身食譜三、蘿卜洋蔥湯
材料：紅蘿卜、洋蔥各適量。
做法：
1、把胡蘿卜和洋蔥清洗切片泡一會兒，用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后，再加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒。
2、加入高湯煮沸，再加少許調(diào)味鹽等。每天午飯或者晚飯時(shí)喝200毫升，長期堅(jiān)持，就會改善怕冷的情況。
功效：胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。而洋蔥不但可以降血脂，防治動脈硬化，還有顯著的殺菌作用，同樣能增強(qiáng)抵抗力。
暖身食譜四、冬瓜汆丸子
材料：羊肉、冬瓜、粉絲、香菜、蛋清、調(diào)味料各適量。
做法：
1、羊肉放入攪拌機(jī)中攪成肉餡，放入大碗中，調(diào)入料酒，鹽，醬油，五香粉，攪拌均勻，放入蔥姜末，繼續(xù)攪拌，放入一個(gè)雞蛋的蛋清和少許淀粉，沿著同一個(gè)方向(順時(shí)針或逆時(shí)針)，快速攪拌，將肉餡打上勁兒。
2、冬瓜去皮去籽，切成厚片。香菜切成末。蔥切末和段，姜切片和末。
3、粉絲用熱水泡軟，備用。
4、鍋中倒入清水，放入姜片，大火加熱，水開后，轉(zhuǎn)小火，將手上涂一點(diǎn)油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環(huán)圈中擠出，形成丸子，然后放入水中，待最后一個(gè)丸子擠完后，用勺子撇去鍋中的浮沫，轉(zhuǎn)大火。
5、倒入冬瓜片，煮3分鐘后，放入泡軟的粉絲，煮開。
6、調(diào)入鹽，白胡椒粉和香油，攪拌幾下即可，盛入碗中撒上香菜兒。
功效：補(bǔ)充熱量，增加能量。
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