花生是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，平時(shí)我們吃花生的時(shí)候都會(huì)做豆?jié){，做花生米，做油炸花生，五香花生，花生也是很好的零食，有花生酥，花生糖，還有花生糕，花生做的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很好，不過新鮮的花生，香香脆脆的很好吃，可時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)發(fā)干失去水分，那么花生的保鮮方法有哪些呢？
都吃過吧(1)保持水質(zhì)清潔，每天換水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多余的葉子。
(2)剖、燒、燙法
剖：對(duì)木本植物，可在花腳部位剖十字，或劈或砸，以擴(kuò)大吸水面積。
燒：一品紅等花剪后切口處流白漿，不制止則花很快腐敗，應(yīng)在火上燒一下，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也適用。
燙：浸燙于熱水中一會(huì)，利于吸水，殺菌防腐，一般80‘C水中燙30秒左右。劍蘭，晚香玉，大麗花，菊花，非洲菊，香石竹等適用。
(3)水中剪切法；又名深水急救法
把脫水花枝在水中剪一下根，利用深水壓力高及在水中導(dǎo)管不被空氣堵塞原理，使脫水花枝得以恢復(fù)。
注意：剪后要讓花枝在水中吸足水15-20分鐘，才可拿出水面。
(4)殺菌法
在水中放入酒精、高錳酸鉀、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可起到殺菌作用，只有水不腐爛變質(zhì)，植物才能吸水保鮮。
注：一定配成溶液后再用，不可不溶解直接放入水中，用鹽時(shí)注意濃度不可太大。
(5)營(yíng)養(yǎng)法
鮮花從母體上切下后，就失去了營(yíng)養(yǎng)源，無力開放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、維生素C等各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糖是營(yíng)養(yǎng)來源，可保持花色鮮艷。
(6)噴淋、注射法
對(duì)于許多莖中空的花卉，可把花腳部位置于水龍頭下強(qiáng)行灌水，或用針頭注水保鮮，如荷花、蓮花、非洲菊、馬蹄蓮、水仙花等。
花生保鮮不失去水分的方法可以來學(xué)習(xí)一下，以上的這些妙招可以殺死真菌的，同時(shí)又可以不讓花生發(fā)霉，在潮濕的環(huán)境下還不夠讓花生脫水，這樣就可以吃到新鮮美味，一年四季都是新鮮的花生了。
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