可能我們很多人對于瓠子的營養(yǎng)價值并不是很熟悉，的確，這是南方亞熱帶的一種產(chǎn)物，最近流傳到我們北方來，瓠子可以有效地幫助我們治療自身容易出現(xiàn)的流感病毒，可以降低我們自身出現(xiàn)感冒的幾率，對于治療我們自身出現(xiàn)的頭痛問題，效果也非常不錯，普及一下瓠子的營養(yǎng)價值功效吧。
①主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血等，治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當歸等媲美。
②對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！?/p>
③所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
④含有維生素B2，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
適用分量
每次約10個為宜。中醫(yī)認為板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會傷脾胃，每天最多吃10個就可以。
飯后吃易發(fā)胖
最好在兩餐之間把板栗當零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因為板栗淀粉含量多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。
了解了瓠子的營養(yǎng)價值功效才能夠為我們自身帶來更多的好處，多吃一些瓠子還可以有效地幫助我們老年人預(yù)防自身容易出現(xiàn)的高血壓高血糖的問題，同時瓠子也具有一個非常不錯的美顏護膚的效果，可以改善皮膚干燥的問題。
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