俗話說：“民以食為天”，大多數(shù)人認(rèn)為只有攝取各式各樣的食物，營養(yǎng)才能均衡，身體才能健康。其實(shí)不然，因?yàn)橛行┘膊≌檬浅猿隼系募膊 ?/p>
1.酒精肝、胰腺炎：喝酒過量
酒精肝顧名思義，多由喝酒過量引起。大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。小酒怡情，大酒傷身，一個(gè)體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。
飲酒能刺激胃酸分泌，使十二指腸呈酸性環(huán)境，刺激促胰液素分泌增多，使胰液分泌增加。而且酒精同時(shí)也會(huì)破壞胰腺導(dǎo)管開口，導(dǎo)致胰腺水腫，這樣胰腺液聚集，排不到腸里，結(jié)果高濃度的胰酶可使胰腺組織受到破壞，引起炎癥、纖維化。據(jù)報(bào)道，每周攝入酒精》420克，發(fā)生急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。
2.寄生蟲?。合静划?dāng)
不少人都愛吃生食，如沙拉、魚生等。雖然是新鮮，但如果清洗、消毒不當(dāng)，或食品本身就被污染，很容易造成各種寄生蟲病。建議盡可能少吃魚生，做沙拉之前也要將蔬果徹底清洗。
3.心臟?。汉瓤Х冗^量
咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高，增加患上各種心臟疾病的幾率。
4.肥胖、失眠：晚餐吃太飽
晚餐離睡覺的時(shí)間不遠(yuǎn)，同時(shí)晚間消耗不多，加上傍晚時(shí)血液中胰島素含量的峰值時(shí)間，如果晚餐持續(xù)過于豐盛，不僅容易讓人失眠，久而久之還會(huì)造成肥胖。
5.腸胃疾?。翰怀栽绮?
不吃早餐不僅讓你早上缺乏精力，還會(huì)對(duì)胃部造成極大的傷害。還有研究表明，吃豐盛早餐的人壽命會(huì)比不吃早餐的人要長。早餐食物盡量做到可口、開胃，在食物的選擇上要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
6.肝、腎、心、腦損害：油膩飲食
油膩的東西刺激胰液過量分泌，使胰管內(nèi)壓短時(shí)間內(nèi)迅速升高，胰液排泄不通便會(huì)往外溢出，大量的胰酶被激活后通過腹膜吸收入血液，這些胰液導(dǎo)致肝、腎、心、腦等器官的損害。
7.心慌：嗜飲咖啡
嗜飲咖啡容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高，所以大家為了健康還是少喝咖啡為好。
8.腦老化：不喝水
飲水不足會(huì)導(dǎo)致腦老化，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝功能，所以建議大家每天喝8杯水（即1.5升的水）。
9.癌癥：吃霉變食物
霉變食物所含的有害物質(zhì)不僅能引起人體的急性中毒，還可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，比如霉變甘蔗中的節(jié)菱孢霉菌產(chǎn)生的3-6肖基丙酸、霉變米面中的黃曲霉毒素等。
10.高血壓：鹽攝入過多
有些人口味偏重，吃菜愛吃咸的，卻不知鹽的攝入量過多，會(huì)導(dǎo)致血壓升高。
溫馨提醒：食物雖然能夠提供營養(yǎng)，但有些食物或飲食習(xí)慣同時(shí)也在傷害身體。所以健康飲食，就要做到飯前洗手；食物盡量充分加熱，謹(jǐn)慎食用未煮熟的海鮮及生魚片等，不喝生水；避免生熟食品交叉污染，刀、案板等工具及裝食品的容器要生熟分開，在冰箱內(nèi)存放食品時(shí)，也要注意不生熟混放；不吃發(fā)霉食物；盡量每餐不剩飯菜。吃剩的飯菜盡量放10℃以下貯藏，食用前必須充分加熱。
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