我們平時(shí)所吃的排骨，大部分都是豬排骨，排骨的做法非常的多，而我最喜歡的就是糖醋排骨，糖醋排骨味道酸酸甜甜的，不論大人還是孩子，都比較喜歡吃，但是你知道美味的糖醋排骨的做法嗎？那么我們今天就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下美味的糖醋排骨的做法面粉吧！
做法一
豬排骨500克，蔥末、姜末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽各適量。
① 將排骨洗凈剁成3厘米長(zhǎng)段，用開水汆一下，撈出放盆內(nèi)，加入鹽、醬油腌入味。
② 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁幔屡殴钦ㄖ恋S色撈出；油溫加熱至八成，再下鍋炸至金黃色撈出。
③ 炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花，姜末爆香，加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，燒開后用慢火煨至湯汁濃，排骨熟，淋上熟油，出鍋即可。
做法二
1。先準(zhǔn)備帶點(diǎn)點(diǎn)肥的排骨（我覺得全瘦的沒這好吃），想吃多少就準(zhǔn)備多少，可叫賣肉師傅替你剁好；
2。排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時(shí)間充足的話可用電飯堡煮；
3。撈出排骨（湯備用），瀝干后放入油鍋（不要太多油了，因?yàn)檎ㄅ殴沁€會(huì)出油的）翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然后往鍋里澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最后一次炒至汁半干時(shí)，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干時(shí)裝盤。
豬小排（豬肋排）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食
食譜相克
豬小排（豬肋排）：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
以上內(nèi)容就是關(guān)于美味的糖醋排骨的做法面粉的介紹了，糖醋排骨的做法非常簡(jiǎn)單，需要的材料也是非常常見，相信愛吃的你一定會(huì)在它愛不釋手口，如果我們學(xué)會(huì)糖醋排骨的做法，這樣我們就可以做一次的家人吃，相信他們會(huì)比較喜歡的。
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