我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候都吃過(guò)冰激凌，尤其在我們很小的時(shí)候?qū)@個(gè)東西的喜愛(ài)度堅(jiān)持大過(guò)任何一樣?xùn)|西，或者在大多數(shù)的自助餐廳，都會(huì)放置一個(gè)放有冰激凌的冰箱，也能引起很對(duì)成年人的喜愛(ài)，大多數(shù)對(duì)于冰激凌球還是很喜歡的，有的朋友就想自己做一下，但是不知道該怎么做，那么如何自制冰淇淋球呢?我們下面來(lái)看一下。
1、將4個(gè)蛋黃加4大勺糖，順時(shí)針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個(gè)過(guò)程可能有蛋黃末產(chǎn)生，沒(méi)關(guān)系啦）。
5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機(jī)攪拌，偶沒(méi)有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。 最后用冰淇淋挖球器挖出即可。
6、在沒(méi)有完全凍成住時(shí)，可當(dāng)奶昔喝
在這里關(guān)于如何自制冰淇淋球這個(gè)問(wèn)題就向大家詳細(xì)的說(shuō)完了，相信在看完這篇文章后想自己做冰淇淋球的朋友應(yīng)該有了一個(gè)大致的了解了吧。大家可以平時(shí)根據(jù)上述的做法再加自己做一下，相信也會(huì)做出不錯(cuò)的口味哦，趕快來(lái)試試吧。希望在這里能夠幫到大家。
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