在吃火鍋的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)選一下醬料，醬料的種類非常的多，而最受人們歡迎的就是芝麻醬，芝麻醬的味道非常的香，和火鍋是非常的搭哦！可是，自己在家里吃火鍋的時(shí)候，難免會(huì)想要吃芝麻醬，但是，不知道該怎么做，那么，究竟火鍋芝麻醬的做法有哪些呢？
做法一：
1.芝麻醬、花生醬以4:1的比例備好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少許白糖、蠔油。用水調(diào)至可以輕松的攪拌就可以。（少加鹽。）
2.香菜莖部、香葉、蔥、姜、蒜瓣、大料、（干辣椒根據(jù)自己喜好選用）花椒一起用色拉油和少許香油爆香，然后小火慢慢的煸出香味兒
3.炒好的五香油瀝出香料，倒入麻醬再次攪拌均勻
4.喜歡吃的的朋友可以在烹入五香油的時(shí)候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。
做法二：
1. 涼油放入花椒八角，中火慢熱，直到煸出很大的香味
2. 蔥姜蒜切碎，越碎越好，我家沒(méi)大蔥了，拿洋蔥代替的
3. 待到油很香的時(shí)候，加入蔥姜蒜末，翻炒，等蔥姜蒜都被炸的焦黃，關(guān)火，等油涼下來(lái)
4. 芝麻醬里面加入涼好的油，依個(gè)人口味加入適量豆腐乳，1克鹽，攪拌均勻，就可以啦！也可以根據(jù)個(gè)人口味加香油、味極鮮、米醋。（很抱歉因?yàn)樘贸裕认肫饋?lái)拍照時(shí)已經(jīng)快吃完了，因?yàn)榧恿艘稽c(diǎn)味極鮮，所以顏色有些發(fā)黑
芝麻醬的吃法非常的多，不僅僅是可以吃火鍋，還可以拌面，味道也是非常的不錯(cuò)，很多的人都非常的喜歡，而且，芝麻醬的做法非常的簡(jiǎn)單，上文也已經(jīng)為大家詳細(xì)介紹了火鍋芝麻醬的做法有哪些了，如果你也喜歡的話，那就趕快做一做吧！
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