現(xiàn)在人們面對(duì)的社會(huì)的壓力很大，這樣很容易造成腎的虛弱，從而引起頭發(fā)脫發(fā)、生長(zhǎng)速度慢，很多男性出現(xiàn)禿頂或者不長(zhǎng)頭發(fā)，精力缺乏等癥狀，所以要注意補(bǔ)腎了，黑豆是補(bǔ)腎的重要來(lái)源，多吃黑土的同時(shí)，不僅會(huì)補(bǔ)腎，而且讓頭發(fā)更加黑亮。那么黑豆怎么吃補(bǔ)腎最好呢，食補(bǔ)是最好的補(bǔ)充方式了。
1、制豆?jié){
先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
2、黑豆烏雞湯
比較常見(jiàn)的黑豆的菜譜。將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗凈，晾干備用。何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。這道菜是專(zhuān)門(mén)為補(bǔ)腎生發(fā)設(shè)計(jì)的，黑豆、何首烏、烏雞都是補(bǔ)腎的良方，一起使用效果更佳。
3、 當(dāng)藥方
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。可以補(bǔ)腎治脫發(fā)。
黑豆也可以熬粥，配上小米等配料熬粥的話(huà)也是也有比較好的效果。黑豆的作用很大，其制作的方式也比較多，但是注意不管怎么吃，都不要太操之過(guò)急，食補(bǔ)是中醫(yī)上的一種補(bǔ)充方式，要緩慢的進(jìn)行，不管是補(bǔ)腎還是生發(fā)，都不是一時(shí)半會(huì)就有太過(guò)明顯的效果的。
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