在北方比較常見黑豆，因?yàn)楸狈降臍鉁睾铜h(huán)境比較適合黑豆的生長，而且黑豆對于人體的幫助也是比較大的，比如說補(bǔ)腎和生發(fā)就有著很大的幫助。那么黑豆怎么吃治脫發(fā)呢，黑豆可以生發(fā)也可以預(yù)防脫發(fā)，但是食用方式上的多種多樣，可以讓不同口味的人群自己選擇，一般加入食物中食用的比較多。
黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。根據(jù)中國科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機(jī)體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首。進(jìn)一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。
1取黑豆五百克，以文火熬煮，當(dāng)水煮干了之后盛出來后，等微干時撒些細(xì)鹽，裝于瓶中，同樣是一天兩次，一次6克即可。
2黑豆一百克，放于平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)，加300毫升糙米醋，變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。
3黑豆適量然后將其蒸熟，之后再曬干，在曬干之后就可食用了，日服二次，每次6克，嚼后用淡鹽水送下。這種方法比較簡單，主要針對于中老年白發(fā)。
黑豆還可以用來熬粥和燉肉，這樣的制作方式，黑豆的效果仍是不減。平時煮粥的時候加點(diǎn)黑豆，中午燉雞肉的時候加點(diǎn)黑豆，這樣常見堅持的話，對于補(bǔ)腎、預(yù)防頭發(fā)脫落和生發(fā)都有著較大的幫助，但是注意的是要堅持，不可以半途而廢，或者操之過急。
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