到了夏天，最受人們歡迎的恐怕就是一些涼菜之類的吧！而涼皮更是受到們的喜愛，相信大家都是非常的喜歡吃的吧！我們知道，西安的涼皮還最著名的，非常的好吃，而今天呢？我們也會為大家介紹一下麻醬涼皮的做法，大家快來看一看麻醬拌涼皮的做法有哪些吧！
做法一：
1.購買來的米面涼皮鋪開，疊成風(fēng)琴狀
2.切成寬度適宜的段放入容器內(nèi)
3.面筋切成小塊
4.黃瓜洗凈去皮
5.切成細(xì)絲
6.將食材放入容器內(nèi)
7.麻醬倒入碗內(nèi)
8.逐漸加入溫水，慢慢的調(diào)開
9.調(diào)成可流動的狀態(tài)
10.加入味極鮮醬油
11.加入少許醋
12.這是調(diào)好的麻醬
13.將麻醬倒入涼皮上，再放入蒜末即可
做法二：
1.干粉皮放鍋里煮軟，撈出用涼水拔涼。
2.芝麻醬加香油和少許涼開水、鹽、味精、海鮮醬油攪拌均勻。
3.黃瓜切絲，香菜切段碼在涼皮上，撒上蒜末，倒上麻醬、醋拌勻即可
在炎熱的季節(jié)，來上一碗涼涼的涼皮，真的還一種享受，在加上一些芝麻醬，真的是讓人胃口大開，徹底的解決了夏季胃口不好的毛病，而且，上文也已經(jīng)為大家介紹了麻醬拌涼皮的做法有哪些了，喜歡的朋友們，趕快試著做一下吧！
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