冬瓜簡介：被子植物門、雙子葉植物綱、葫蘆目、葫蘆科、冬瓜屬 benincasa savi 一年生草本植物。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產(chǎn)于夏季。為什么夏季所產(chǎn)的瓜，卻取名為冬瓜呢？這是因?yàn)楣鲜熘H，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結(jié)的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
1．降血糖、降血壓效果
因?yàn)槎虾S生素c較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。南朝醫(yī)學(xué)家陶景弘說冬瓜“解毒、消渴、止愁悶，生搗絞汁服之”，所說到的消渴癥即為糖尿病。對20例妊娠高血壓綜合征的患者，用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進(jìn)行醫(yī)治，取得滿足的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內(nèi)服對醫(yī)治糖尿病、口渴等癥效果較好。
2．護(hù)腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能添加動物排尿量，減輕由升汞導(dǎo)致的腎病病變程度，并具有顯著削減血清肌酐含量的效果。病理組織學(xué)顯現(xiàn)，冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞導(dǎo)致的腎損傷均有較顯著的維護(hù)和阻斷效果。民間有使用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。冬瓜鯉魚煮湯可醫(yī)治慢性腎炎。
3．瘦身及降脂效果
古人已曉得冬瓜具有瘦身功用。如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也。”別的，據(jù)《本草綱目》載，冬瓜能益氣除煩，“欲得當(dāng)瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。
4．美容效果
冬瓜子是古代面脂中的常用藥。唐代《圣濟(jì)總錄》書中分析古人用冬瓜制造面脂進(jìn)行美容的辦法。據(jù)《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除肌膚褐斑，令膚色柔軟光亮、白凈；還有記載冬瓜子能令人“面龐生輝”；《大明本草》說它能治好肌膚炎癥，令膚色潤澤。
5．護(hù)肝
冬瓜有護(hù)肝效果。hbeag陽性乙型肝炎患者，服藥時間多吃冬瓜，能加大轉(zhuǎn)陰的機(jī)率。
為什么說冬瓜在痛風(fēng)患者飲食中具有重要意義？
冬瓜功效：冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，性微寒，味甘淡，無毒，入肺、大小腸、膀胱三經(jīng)，能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫。冬瓜在民間一般用來醫(yī)治肺熱咳嗽、水腫脹滿、暑熱愁悶、瀉痢、痔瘡、哮喘、糖尿病、腎炎浮腫、魚蟹中毒。
而且由上文我們還可以得出結(jié)論，冬瓜不僅能對痛風(fēng)并發(fā)癥高血脂、高血糖、肥胖具有一定的促進(jìn)防治作用外。而冬瓜本身還富含痛風(fēng)患者身體所缺的維生素c，通過飲食搭配冬瓜不僅能促進(jìn)自身腎臟功能、尿酸排泄外，更是能夠令為痛風(fēng)治療掃清路障令痛風(fēng)患者能夠得到一個更為滿意的治療效果。
注意：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食?。▽?shí)習(xí)編輯：張麗）
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