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什么食物維生素a含量高

2018-06-21 次播放手機看

摘要：維生素A的食物來源主要有兩大類：一類是動物性食物，也是含量最豐富的一類食物來源，另外一類是植物性食物。動物性來源包括肝臟、魚肝油、魚子、奶類、蛋黃等；植物來源包括胡蘿卜，菠菜，芒果，紅心紅薯，柿子等深綠色、紅色、黃色蔬菜或水果。其中動物性食物來源是維生素A的直接形式，吸收率比較高，不需要經(jīng)過體內(nèi)的轉(zhuǎn)化，但是大量攝入，可能會導(dǎo)致過量蓄積；植物性食物雖然轉(zhuǎn)化率低，但是不易蓄積。

標簽：: 維生素含量; 維生素作用; 服用維生素; 鄭州大學第一附屬醫(yī)院; 王華

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