小兒骨折后常常行動不便，食欲不佳，大量的蛋白質(zhì)消耗，能夠保證骨折順利愈合的關(guān)鍵就是營養(yǎng)均衡，有些人認(rèn)為，骨折后多吃肉骨頭，多喝骨頭湯，可使骨折早期愈合。其實(shí)不然，現(xiàn)代經(jīng)過多次實(shí)踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時(shí)間推遲。究其原因，是因?yàn)槭軗p傷后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下，才能更好地發(fā)揮作用，而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。若骨折后大量攝入，就會促使骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)質(zhì)成分增高，導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)有機(jī)質(zhì)的比例失調(diào)，所以，就會對骨折的早期愈合產(chǎn)生阻礙作用。
小兒骨折的中醫(yī)飲食原則：
小兒骨折早期飲食宜選有助活血化瘀，消腫止痛的食物。如蔥、韭菜、芥菜、螃蟹等，后期屬虛，飲食宜選有助益氣血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的食物。如枸杞子、鵪鶉、豬肉、龍眼肉、栗子、黑豆、羊肉、豬骨等。
早期(1-2周)飲食原則：此期治療以活血化瘀，消腫散瘀為主。中醫(yī)認(rèn)為："瘀不去則骨不能生"飲食配合以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨頭湯、肥雞等。在此階段，食療可用三七10克、當(dāng)歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進(jìn)，每日1次，連續(xù)7-10天。
中期(3-7周)飲食原則：此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)高營養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以田七煲雞、動物肝臟之類，以補(bǔ)給更多的維生素A、D鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當(dāng)歸10克、骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時(shí)以上，湯肉共進(jìn)，連用兩周。
后期(8周以上)飲食原則：此期通過補(bǔ)益肝腎、氣血，舒筋活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能靈活運(yùn)動康復(fù)。飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用張氏養(yǎng)血舒筋露等。食療可用枸杞子10克、骨碎補(bǔ)15克、續(xù)斷10克、苡米50克，將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入余兩味煮粥進(jìn)食。每日1次，7天為1療程。
小兒骨折的食療偏方：
1、益壽鴿蛋湯。枸杞子10克，龍眼肉10克，黃精10克，鴿蛋4個(gè)，冰糖10克。三味藥物置鍋中同煮至熟加蛋即成。每日1次，連服7日。用于后期。
2、牛膝酒。牛膝煎好去渣，取汁，部分藥汁浸糯米，待糯米蒸熟后，將另一部分藥汁拌和甜酒曲加入，于溫暖處發(fā)酵成甜酒即成。每日2次，每次取50克煮食。用于骨折中期。
3、三七蒸雞。雞肉250克，三七粉15克，冰糖(搗細(xì))適量。將三七粉、冰糖與雞肉片拌勻，隔水密閉蒸熟。1日分2次食完。用于骨折初期。（實(shí)習(xí)編輯：雨生）
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