秋風(fēng)起，蟹膏黃，當(dāng)前正是吃蟹的絕佳時(shí)機(jī)，螃蟹的銷售也進(jìn)入了一年中最旺的時(shí)節(jié)。但是醫(yī)生提醒：脾胃虛寒者不要“貪吃螃蟹”。那么脾胃虛寒吃什么好？今天健康一線的小編就來為大家介紹一下。

螃蟹雖然肥美可口，但是醫(yī)生提醒脾胃虛寒的市民注意不要“貪吃”。

記者近日走訪我鎮(zhèn)的水產(chǎn)市場發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)“螃蟹當(dāng)?shù)?rdquo;的季節(jié)，許多水產(chǎn)商戶門前都高高掛起寫著“大閘蟹特惠”、“大閘蟹直銷”等宣傳牌，攤位前均擺放著大閘蟹、花蟹等不同的螃蟹品種，吸引了不少市民購買嘗鮮。

水產(chǎn)店店主黃女士：“大閘蟹現(xiàn)在上市嘛，比較多人買。銷售很好的，一天最多都有(賣出)80、90只左右。”

雖然那一只只肥美的大閘蟹吃起來讓人唇齒留香，但屬性寒涼的大閘蟹卻不宜多吃，那要怎樣吃蟹才是最健康的呢?一起來聽聽醫(yī)生的建議。

新南村社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)師雷朝福：“一般就是體質(zhì)虛的，脾胃虛的，傷風(fēng)胃痛，腹瀉的人也不能食用。吃螃蟹的時(shí)候注意把(蟹的)那個(gè)胃，還有要把那個(gè)腮里的雜質(zhì)去掉再食用。因?yàn)轶π繁容^寒涼，可以喝一點(diǎn)姜水，或者喝少量的酒，可以中和一下螃蟹的寒性。”

秋天的螃蟹膏多味美螃蟹雖好吃但有“禁忌”

秋天的螃蟹膏多味美，不少市民喜歡吃螃蟹“進(jìn)補(bǔ)”。昨天，市市場監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)預(yù)警，提醒消費(fèi)者吃螃蟹有以下“禁忌”。

首先，不提倡市民生吃螃蟹。因?yàn)檫@種吃法對人體有害——螃蟹是肺吸蟲的中間宿主之一，生吃螃蟹有可能會感染肺吸蟲，且螃蟹以腐敗物質(zhì)為食，其腸胃內(nèi)有大量的病菌和毒素，生吃螃蟹很容易引起中毒。同時(shí)，禁止吃死蟹，因?yàn)樾泛懈叩鞍?，死亡以后微生物大量繁殖，吃了以后對人體有害。

其次，螃蟹切不可與柿子同食。按照古代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，蟹和柿子屬寒涼之物，同時(shí)進(jìn)食過量容易導(dǎo)致身體不適。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，柿子含有很多鞣酸，兩者結(jié)合會凝固硬化。

再次，生蟹在蒸煮前除洗凈去污外，還要除去蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮長在蟹體兩側(cè)，呈條狀排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和臟物，吃了對身體不好;蟹胃位于蟹體前半部，內(nèi)有大量污泥和病菌;蟹心緊連蟹胃，位于蟹黃中間，味澀不宜吃。市場監(jiān)管部門同時(shí)提醒消費(fèi)者，烹煮螃蟹時(shí)可加入新鮮姜末。吃蟹時(shí)，喝一點(diǎn)溫好的黃酒，借酒的溫辛解蟹的寒氣,也不失為一種好辦法。吃蟹后若感到腸胃不適，可用姜片煮水，并趁熱飲下，有暖胃的功效。

脾胃虛寒的人吃什么好？中醫(yī)認(rèn)為脾胃虛寒的人宜食性溫味甘辛的食物來調(diào)養(yǎng)脾胃，本文就是關(guān)于幾款調(diào)理脾胃的藥膳的介紹，希望能幫您緩解脾胃虛寒的癥狀，請往下看：

生姜粥

鮮生姜5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調(diào)味食用。有暖脾養(yǎng)胃，祛風(fēng)散寒功效，適用于病后或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛泄瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用于風(fēng)寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。

胡椒豬肚湯

原料：胡椒12克，豬肚1個(gè)(約600克)，蜜棗5枚。做法：豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味后，飲湯吃豬肚、蜜棗。功效：溫中健脾、散寒止痛。用于胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，癥見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。

茴香狗肉湯

原料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。做法：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。功效：溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細(xì)末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服?？芍纹⑽柑摵脼a，飲食減少。

紅棗秈米粥

大紅棗7枚、秈米50克，共同于清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。干姜蜂蜜糯米飲干姜30克，糯米20克，蜂蜜20克。將干姜、糯米洗凈，研磨成細(xì)粉，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，取稠汁，待溫后調(diào)入蜂蜜即成。上下午分服。有溫胃補(bǔ)虛、止吐散寒的功效。

楂脾cha

古方楂脾cha以砂仁、茯苓、甘草等天然本草為原料。沖泡推薦：1、每日2次，每次取1-2袋放入杯中，用開水沖泡，3-10分鐘后趁熱飲用，可反復(fù)沖泡至色淡為止。2、可根據(jù)個(gè)人愛好適量加入蜂蜜。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛等癥效果明顯。

姜汁牛乳飲

鮮生姜30克，鮮牛乳250毫升。將鮮生姜洗凈、去皮，切成細(xì)絲，放入容器加水搗爛取汁，加入牛乳中，用小火煮沸即成。上下午分服。有溫補(bǔ)脾胃的功效。脾胃虛寒的人宜食食物如下：性溫味甘辛，具有健脾補(bǔ)氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香菜、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。

生活注意事項(xiàng)

生活中要注意護(hù)脾胃，比如少吸煙，少喝酒，少喝濃茶和咖啡，也不要濫吃水果和零食。另外，要避免緊張、焦慮、惱怒以及過度疲勞。注意保暖，由于脾胃靠近腹壁，沒有肌肉、脂肪等物質(zhì)在外圍包裹，容易受“涼”，所以要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早飯，不僅要吃，而且最好是熱的。生活中要注意護(hù)脾胃，比如少吸煙，少喝酒，少食辛辣食物，也不要濫吃水果和零食。另外，要避免緊張、焦慮、惱怒以及過度疲勞。

好了，這篇關(guān)于《脾胃虛寒者不要“貪吃螃蟹”脾胃虛寒吃什么好》的文章，小編就為大家介紹到這里了，如果這篇文章對您有所幫助的話，就請收藏吧。

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