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孕期易上火 孕婦吃什么可以去火

來源:健康一線   2016年09月12日 手機(jī)看

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孕期的科學(xué)飲食 鄒麗  華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

  孕婦吃什么去火?

  海帶綠豆粥

  材料:白米1杯,海帶絲75克,綠豆1杯調(diào)味料水10杯,白砂糖1杯

  做法:

  1、白米洗凈,加水10杯浸泡1小時(shí),移到爐火上煮開,放入洗凈、切小段的海帶絲,改小火煮到熟軟。

  2、綠豆洗凈,加水3杯浸泡1小時(shí),用電鍋蒸熟,再加入粥內(nèi)同煮,并加糖調(diào)味,煮勻即可盛出。

  熬粥筆記:

  1、市場可以買到泡好的海帶絲,當(dāng)然也可以用干海帶泡軟后切絲再用。

  2、綠豆比較硬,如果不先蒸熟就直接加入會(huì)煮不爛。

  百合小米粥

  材料:干百合(50克)、干銀耳(1朵,20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖(適量即可)。

  做法:

  1 、干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。

  2、銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。

  3、往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

  4、加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

  5、煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水?dāng)噭?,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。

  6、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。

  孕婦上火的原因有哪些?

  由于受各種激素、營養(yǎng)物質(zhì)分配及血液循環(huán)變化等的不同影響,上火常分為虛火和實(shí)熱兩種,女性一般多為虛火,但是女性處于懷孕期由于孕婦血旺,一般孕婦上火多為實(shí)熱。

  孕婦上火的注意事項(xiàng)

  1、"上火"的"火"分為實(shí)熱和虛火,在食補(bǔ)以前一定要弄清楚自己到底是上的哪種"火",一般來說男性比較多實(shí)熱,女性容易多虛火。而且還要弄清楚上的這個(gè)火是什么樣的火:比如是肺熱,是胃熱,還是心火,這樣才能對(duì)癥食療。(孕婦上火吃什么好?常見有效預(yù)防上火的食物)

  2、盡管女性多虛火(可用滋陰去虛火的食物,絕對(duì)不能用去實(shí)熱的食物或藥物),但是也有實(shí)熱的時(shí)候。所以女性在有實(shí)熱的時(shí)候特別要注意的是:去實(shí)熱的涼性大的食物或藥物(比如涼茶、蓮子心)都比較容易損傷陰氣,在以這些食物食療時(shí)一定要注意食用其他食物來養(yǎng)陰,這樣才能達(dá)到食療的真正效果。所以女性在有實(shí)熱時(shí),最好以不容易損傷陰氣的食物比如綠豆水,菊花茶來進(jìn)行食療。

  3、孕婦由于血旺,一般上火都是實(shí)熱,切記不能用涼性大的食物食療。

  溫馨提示,在下火的同時(shí),孕婦要注意,中藥黃連最好不要吃,因?yàn)辄S連性寒,苦泄,雖然能瀉火,但是對(duì)胎兒不好的,所以最好不要吃,孕婦最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。

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