泡芙
泡芙(puff)，是一種源自意大利的西式甜點(diǎn)。蓬松張孔的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說(shuō)泡芙16世紀(jì)傳入法國(guó)，是法國(guó)皇后凱瑟琳·德·梅第奇發(fā)明的。2005年僅在威斯康辛州博覽會(huì)上共銷售了340,000個(gè)含冰淇淋的泡芙，盈利超過(guò)一百萬(wàn)美元。
泡芙吃起來(lái)外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳。漢密哈頓在制作泡芙時(shí)，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過(guò)注射灌進(jìn)面包內(nèi)即成。在漢密哈頓泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。
泡芙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、失眠多夢(mèng)、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時(shí)食用;
2、進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的;
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康很有益處。對(duì)于更年期婦女，還能緩解更年期綜合癥;
4、患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者適宜食用。
孕婦可以吃泡芙嗎?
可以。
在懷孕期間是可以吃泡芙餅的，應(yīng)該不會(huì)影響到胎兒發(fā)育的，但是最好多吃新鮮的水果和蔬菜吧。
產(chǎn)婦可以吃泡芙嗎?
可以。
可以吃的。就是不要過(guò)量吃甜的東西，很容易發(fā)胖哦!
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