沙琪瑪
原名是薩其馬，是滿族的一種食物.將面條炸熟后，用糖混合成小塊。是北京著名京式四季糕點(diǎn)之一。過(guò)去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。
《燕京歲時(shí)記》中寫道：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”
沙琪瑪?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲(chǔ)存和提供熱能，調(diào)節(jié)脂肪代謝，節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、富含碳水化合物，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
孕婦可以吃沙琪瑪嗎?
可以。
孕婦是可以吃沙琪瑪?shù)?。但不能多吃?沙琪瑪屬于熱量高的食物，吃多了容易上火。
產(chǎn)婦可以吃沙琪瑪嗎?
慎吃。
因?yàn)樯崇鳜斒怯驼ㄊ称?，含能量高、營(yíng)養(yǎng)低、不易消化，其熱量不言而喻。容易引起口腔潰瘍、咽喉炎，所以產(chǎn)婦還是少吃點(diǎn)好。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)