蛋撻
蛋撻(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺(tái)灣稱(chēng)為蛋塔,"撻"是英文"tart"的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對(duì)表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart"。
做法是把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)V?,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
蛋撻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋撻含有豐富的蛋白質(zhì),糖水化合物,以及微量元素。
孕婦可以吃蛋撻嗎?
可以。
蛋撻是一些面粉、雞蛋,糖等為原料,這些原料都是孕婦能吃的日常食品,所以蛋撻孕婦也一樣可以吃了。不過(guò)蛋撻熱量極高,所以孕婦要盡量少吃,尤其是體重增加較快的孕媽,更要少吃。
產(chǎn)婦可以吃蛋撻嗎?
可以。
產(chǎn)婦是可以吃蛋撻的,不過(guò)少吃點(diǎn) 因?yàn)槭歉邿崃康氖澄铩?/p>
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