熟地
熟地為玄參科植物地黃的塊根，又名熟地黃或伏地，經加工炮制而成。通常以酒、砂仁、陳皮為輔料經反復蒸曬，至內外色黑油潤，質地柔軟粘膩。切片用，或炒炭用。
熟地黃均為統(tǒng)貨，一般不分等級。以個大，體重，質柔軟油潤，斷面烏黑，味甜者為佳。尤以河南產品懷慶地黃最佳，為四大懷藥之一。熟地黃根據不同炮制方法可分為蒸熟地黃、酒熟地黃、姜酒制熟地黃、砂仁制熟地黃、熟地黃炭。
熟地的營養(yǎng)價值
熟地中含有豐富的氨基酸、糖類、維生素A以及地黃素等，可以用來治療多種疾病。
熟地的功效與作用
熟地，味甘、性平而入血分，功能滋陰補血、補精益髓。治陰虛血少，腦髓空虛所至的腰膝痿弱、勞嗽骨蒸，遺精，崩漏，月經不調，消渴，溲數，耳聾、目昏，心悸失眠、健忘，盜汗等。
熟地味甘微溫質潤，既補血滋陰，又能補精益髓。如熟地配以當歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的治療血虛癥的“四物湯”。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁養(yǎng)心，配龍眼能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。
孕婦可以吃熟地嗎？
可以吃。
孕婦食用熟地，能夠滋陰補血，對失眠也有一定療效。孕婦可以多用熟地燉肉類來吃，是孕期很好的滋補藥膳。
產婦可以吃熟地嗎？
可以吃。
熟地滋陰補血，產婦可以適量食用。
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